Bienvenue sur mon blog de cuisine familiale avec des recettes de saison
Recettes de saison, cuisine familiale, bons plans sur les produits ou les lieux, retrouve sur mon blog culinaire toutes les informations gastronomiques pour bien cuisiner en ce moment.
Circée, créatrice de contenus cuisine depuis 2008, je partage mes recettes familiales et économiques depuis Montpellier. Voir plus à mon sujet
Août rime avec chaleurs qui persistent, dernières vacances et envie de manger léger. Je te propose ce mois-ci mes meilleures recettes fraîches : boissons maison, plats sans cuisson et idées repas pour profiter des derniers jours d’été sans passer des heures en cuisine.
Quand les températures dépassent les 30°C, on n’a plus envie de faire chauffer le four. Je te propose des idées de repas frais, sans cuisson ou avec très peu : soupes froides, tartares, crèmes dessert légères.
Des recettes simples pour manger équilibré même par forte chaleur.
En août, la chaleur est toujours là et on a envie de se désaltérer autrement qu’avec de l’eau plate. Je te propose de faire tes propres boissons maison : sirops naturels, eaux aromatisées, cocktails sans alcool et punchs. C’est économique, sans conservateur et tu peux les préparer en avance.
C’est le cœur de l’été, profite des beaux jours pour sortir ton barbecue ou ta plancha ! Dis au revoir aux traditionnelles saucisses et merguez, tu vas te régaler de viandes et de poissons marinés.
C’est décidé, tu souhaites déjeuner en famille ou entre amis à l’extérieur. Mais si tu manques d’idées de plats à emporter en pique-nique, tu vas trouver de nombreuses idées recettes à déguster facilement.
Dans mon article des recettes pique-nique, je te dis en plus mes astuces pour bien emporter ton repas.
Retrouve chaque mois quelques bases pour bien cuisiner :
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Le mois d’août est en plein cœur de l’été : c’est le moment de profiter des beaux jours pour multiplier les barbecues, préparer ses conserves avec les produits du marché, et continuer à cuisiner frais et léger pendant les vacances.
Voici donc ma sélection de recettes thématiques et mes recettes préférées du quotidien, à cuisiner pour sa famille.
Pour ce mois d’août, je t’ai sélectionné 4 familles de recettes fraîches et estivales : parfaites pour profiter des produits de saison sans effort.
4 recettes simples, économiques et fraîches à cuisiner pour ta famille ce mois-ci.
Les étals sont à leur apogée : tomates, aubergines, poivrons et courgettes affichent les meilleurs prix de l’année, aux côtés des pêches, abricots, prunes, mûres, poires et raisins. Retrouve la liste complète des fruits et légumes d’août, prête à imprimer.
En été, je privilégie une salade fraîche à base de produits de saison et peu de cuisson. Ma salade de riz est la salade du mois : un plat complet (riz, thon, œufs, tomates, concombre) prêt en 20 minutes, en version traditionnelle ou au Cookéo.
Je te propose chaque mois des menus de saison selon ton budget (moins de 2€, entre 2 et 4€, plus de 4€), pour savoir rapidement quoi cuisiner sans te ruiner.
Retrouve mes idées de recettes familiales pour cette période, ou bien des actualités culinaires.
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