Ragoût dinde courgette

Sommaire

1 Ingrédients
2 Recette du Ragoût dinde courgette
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Le ragoût dinde courgette, voici un plat complet qui après une préparation relativement courte, à peu près 15 minutes, nécessite 45 minutes de cuisson à feu doux, ce qui laisse un peu de temps libre, enfin ça n’empêche pas de jeter un coup d’oeil de temps en temps pour voir si ça n’accroche pas.

Ingrédients

Pour 5 personnes

– 500 à 600g de blanc de dinde

– 3 courgettes de taille moyenne

– 5 tomates ou une petite boite de tomates pelées (240g)
– 1 oignon
– un peu de matière grasse
– paprika
– sel et poivre

Recette du Ragoût dinde courgette

– couper la dinde en petits dés

– faire devenir dans une sauteuse ou petite marmite les dés de dinde avec un peu de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés

– rajouter l’oignon coupé en petits morceaux de manière à ce qu’ils deviennent fondants

– saler et poivrer le tout

– pendant que tout est en train de cuire, couper les courgettes et les tomates en petits dés

– rajouter les légumes

– assaisonner : sel, poivre et paprika à votre convenance

– couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes environ. Il est parfois utile de rajouter un peu d’eau pour éviter que ça n’accroche

Ce plat de Ragoût dinde courgette peut être consommé tel quel, ou bien si vous trouvez que ça ne sera pas suffisant, on peut l’accompagner de riz blanc.