Faire facilement une tarte aux speculoos pomme cannelle
Récemment, nous avons parlé des fonds de tartelette aux speculoos, que j’ai remplis de ganache au chocolat, cette fois c’est aux pommes et le tout aromatisé de cannelle. Tu vas te régaler avec cette tarte aux speculoos pomme cannelle.
Ingrédients
Pour 4 tartelettes
| 4 fonds de tartelette aux speculoos | 0,56 € |
| 3 petites pommes rouges de 100g à 1,49€/kg |
0,45 € |
| 1 cuillère à soupe de sucre cassonnade, soit 15 g | 0,03 € |
| 2 cuillères à soupe d’eau | – |
| 1 cuillère à café de cannelle, soit 3g | – |
| TOTAL | 1,04 € |
Prix par tartelette : 0,26 €
Recette de la tarte aux speculoos pomme cannelle
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn à la casserole
– éplucher les pommes en tous petits dés, 0,50 cm de côté c’est très bien, si ça fait 1 cm de haut, donc un parallélépipède ça passe.
– dans une casserole, mettre les dés de pommes, la cassonnade et l’eau à cuire pendant 10 mn, remuer de temps en temps
– en fin de cuisson rajouter la cannelle
– dresser la compotée de pommes sur les fonds de tartelette en appuyant un peu de manière à donner une texture homogène.
Ces petites tartes aux speculoos pomme cannelle peuvent être préparées en avance. Pour les fonds de tarte, 2 jours avant, conservés au frigo ça passe très bien. Pour la compotée de pommes, 2 jours avant ça passe aussi. Par contre, il faut dresser la compotée au dernier moment, et la servir à température ambiante, idem pour les fonds de tarte.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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2 commentaires
memelle
testé aujourd’hui !
c délicieux
Circée