Poêlée de poulet et haricots verts
Ingrédients :
Pour 3 personnes :
| 390 g d’haricots verts surgelés, à 1,39 €/kg | 0,54 € |
| 250 g de poulet, à 7 €/kg | 1,75 € |
| 25 g de pignons de pin | ? |
| 50 g de jambon cru | 0,75 € |
| 20 cL de crème liquide 15% | 0,46 € |
| mélange 5 baies – sel | – |
| TOTAL | 3,50 € |
Prix par personne : 1,17 €
Remarques :
– je n’ai pas noté le prix des pignons de pin quand je les ai achetés, d’où le point d’interrogation
Recette :
Préparation : 20 mn en cocotte minute
Cuisson : 10 mn à la poêle
– On commence par préparer les haricots verts. On les faire cuire dans la cocotte minute.
– Pendant ce temps, on s’occupe du reste de la poêlée. On coupe en petits dés le poulet, des carrés de 2 cm c’est bien, mais pas trop épais par contre. Dans une poêle antiadhésive, on faire revenir les dés de poulet et les pignons en même temps. Ce n’est pas la peine de rajouter de gras si votre poêle est bien antiadhésive. Faire cuire 5 minutes en remuant régulièrement
– pendant ce temps couper le jambon cru en fines lamelles
– rajouter les lamelles dans la poêle
– rajouter les haricots verts cuits
– puis rajouter la crème liquide et assaisonner de sel et de mélange 5 baies
La poêlée de poulet et haricots verts est terminée. Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
2 commentaires
poupetteval
miammmmmmmmmmmmmmm
les2chefs
j’adore le poulet d’ailleur sur mon blog j’ai mis la recette du poulet au citron a la bocuse venez pour me donner votre avis
les2chefs