Quiche poivron ricotta pesto jambon cru
Recette :
Pour 4 personnes
| 1 pâte brisée | 0,57 € |
| 250 g de ricotta | 1,26 € |
| 3 oeufs | 0,33 € |
| 1 CS de pesto | – |
| 100 g de jambon cru à 15€/kg | 1,50 € |
| 100g de poivron rouge à 1,99 €/kg | 0,20 € |
| 5 cl de lait | 0,03 € |
| TOTAL | 3,89 € |
Remarque :
– je ne vous conseille pas de saler suivant votre jambon
Recette :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h au four
– faire préchauffer le four à 180 °C
– dans un moule à manqué, étaler la pâte brisée. J’ai choisi un plat plus petit mais plus haut, par rapport à d’habitude de manière à avoir plus de garniture. Ne pas oublier de piquer la pâte pour améliorer la cuisson.
– rajouter la cuillère à soupe de pesto
– couper en petits dés le poivron et les jambon cru, et les rajouter dans le saladier. Bien mélanger le tout est versé dans la pâte.
– faire cuire pendant 1 h
C’est une tarte pleine saveurs, la ricotta donne une texture plus épaisse que la crème fraîche.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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5 commentaires
Jess
ça c’est sympa
merci pour la recette
cécilia
mhum cela m’a l’air bien bon.
un petit tag sur mon blog scrap
caroline
je vais me régaler dès ce soir ce soir
Kiwii
Testé sans pesto et avec 2 poivrons et c’est bon !
Circee
Je t’ai rajoutée à la liste des testeurs. Une nouvelle fois merci pour tes passages.