Daurade au lait de coco et curry
Aujourd’hui, c’est le jour du poisson, alors voici une recette un peu exotique à base de lait de coco et de curry, mais vraiment très simple à réaliser, comme toujours.
Ingrédients :
Pour 1 personne
| 1 daurade | 2 € |
| 20 cL de lait de coco | 0,38 € |
| 2 CC de curry | – |
| sel | – |
| TOTAL | 2,38 € |
Prix par personne : 2,38 €
Recette :
Préparation : < 2 mn
Cuisson : 25 mn à 210 °C
– faire préchauffer le four à 210 °C
– dans un bol mélanger le lait de coco, le curry et du sel
– dans un plat pouvant aller au four, placer une feuille de papier aluminium avec la daurade et verser dessus le mélange réalisé
– enfourner 25 mn
C’est vraiment une recette toute simple, mais vraiment délicieuse. J’ai accompagné cette daurade d’un riz blanc de manière à me servir de la sauce à la coco et au curry, un régal !!!
Autre recette avec de la daurade :
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
4 commentaires
cécilia
MHUM ça doit etre bon, je le fais d’habitude avec le poulet, à essayer avec le poisson
Nélé
enfin un plat diététique, un peu de poisson ne pourra que nous faire du bien à nous les incorrigibles
merci
Circée
Enfin pas si diététique que ça, car le lait de coco est quand même assez gras.
La Curieuse
J’aime beaucoup les plats cuisinés avec du lait de coco et curry!