Boulettes de porc à la cacahuète
Pour aujourd’hui, voici une petite recette exotique : des boulettes de porc à la cacahuète. Avec juste 5 minutes de préparation, et 10 minutes de cuisson, voilà comment s’envoler à des milliers de kilomètres de la métropole.
Je suis certaine que les amateurs de boulettes de viande vont apprécier cette touche exotique !
Ingrédients
Pour 6 personnes (24 boulettes, soit 4 par personne)
- 700 g de porc haché, à 8 €/kg (5,60 €)
- 100 g de cacahuètes, à 3,20 €/kg (0,32 €)
- 6 cuillères à soupe de sauce soja, soit 6 cL (0,34 €)
- 3 cuillères à soupe de miel (0,33 €)
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, soit 2 cL (0,03 €)
- 1 œuf (0,30 €)
- Ciboulette
- Sel
TOTAL : 6,92 €
Prix par personne : 1,15 €
Recette des boulettes de porc à la cacahuète
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn à la poêle
Mixer les cacahuètes. Pour la grosseur, c’est à toi de voir si tu veux un peu de mâche ou pas dans tes boulettes.
Dans un saladier, mettre :
- Le porc haché
- Les cacahuètes mixées
- Le sel
- La ciboulette mixée pour moi, sinon ciselée
- L’oeuf
Faire les 24 petites boulettes de la taille d’une noix.
Dans une poêle, mettre à feu doux l’huile de tournesol, ainsi que le soja et le miel. Puis remuer pour faire une sauce homogène.
Mettre les boulettes à cuire à feu doux, en remuant régulièrement pour qu’elles soient bien caramélisées.
N’hésite pas à les napper de sauce, pour qu’elles cuisent plus rapidement.
Ces boulettes de porc à la cacahuète peuvent être accompagnées de nouilles chinoises ou bien de riz. Bon appétit !
Et si tu souhaites découvrir encore plus de recettes de boulettes, tu trouveras certainement ton bonheur ici :
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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8 commentaires
AurelieW
mmmh alors celle là, c’est sur que je vais la faire, ça me tente bien, les saveurs exotiques comme celles là
Circée
Alors n’hésite pas à me dire si tu les as aimées.
fanny et ses recettes de cuisine
elles me donne l’eau à la bouche !!!!
je penssais que c’était plus compliqué que ça à faire des boulettes. Et ta recette es très original.
Circée
Oh non, ce n’est pas du tout compliqué. Dis moi quand tu les auras réalisées et goûtées.
sagweste
je garde cette idée cacuète et porc miamm
bisou
sag
brigitte
hum!!!!! pas trop fan
chachou
Hummmm j’en ai l’eau à la bouche !
J’ai du porc haché au congél, je tente dès ce soir !!
Ana+Luthi
Très jolie recette, c’est vraiment une bonne idée de marquer le coût des plats, bravo pour l’idée. Bonne journée