Menu du midi en été entre 2 et 4 euros

Tu cherches un menu de midi en été entre 2 et 4 euros ?

C’est parfait, c’est justement ce que je te propose aujourd’hui !

Tu vas pouvoir te régaler avec des produits de saison, et des plats goûteux et économiques à la fois.

Que comprend un menu de midi en été entre 2 et 4 euros ?

Comme pour les autres menus du midi, j’ai prévu :

• une entrée
• un plat
• un dessert

Par rapport aux menus à moins de 2 €, les entrées, les plats ou les desserts sont plus travaillés, avec parfois des produits moins bon marché. C’est pour cela qu’ils ont un coût plus élevés.

Bon, déjà en choisissant des produits de saison, ça permet de limiter les coûts.

Choisis ton menu de midi en été entre 2 et 4 euros

Voici déjà quelques idées de menus, mais n’hésite pas à revenir de temps en temps, car j’en rajouterai avec les nouvelles recettes de saison.

Comme d’habitude, tu trouveras toutes les recettes sur le blog. Pour cela, il te suffira de cliquer soit sur son nom, soit sur la photo.

Menu d’été #1

Pour ce menu de midi d’été, j’ai voulu compenser le plat de résistance assez consistant avec une entrée et un dessert très frais et très léger. Normalement, ça devrait faire un bel équilibre :

• Salade tomate concombre (0,56 €)
• Poulet coco curry (1,85 €)
• Courgettes frites au cumin (0,57 €)
• Soupe de pêche au basilic (0,26 €)

Soit 3,24 €/personne

Menu d’été #2

Comme pour le menu précédent, les entrée et dessert viennent adoucir et alléger le plat de résistance :

• Soupe froide de concombre et ciboulette (0,51 €)
• Rougail saucisses (1,85 €)
• 80 g riz à 3 €/kg (0,24 €)
• Smoothie pomme fraise (0,87 €)

Soit 3,47 €/personne

Menu d’été #3

Là on est dans un menu d’été idéal quand il fait bien chaud. C’est à la fois léger, tout en étant suffisamment consistant :

• Millefeuille betterave concombre fromage (0,69 €)
• Salade d’haricots verts lardons emmental tomate croutons (2,6 €)
• Petit flan pêche menthe (0,36 €)

Soit 3,65 €/personne

Menu d’été #4

Voilà un menu d’été qui sent bon le dimanche en famille auprès du barbecue :

• Roulé d’aubergine roquefort (0,57 €)
• Brochette de bœuf doux épicé (2,35 €)
• Gratin aux 2 courgettes mozzarella (0,71 €)
• 1/4 melon (0,3 €)

Soit 3,93 €/personne

Menu d’été #5

Pas de thème ou d’objectif précis pour ce menu d’été, juste de se faire plaisir :

• Taboulé (0,43 €)
• Parmentier de poisson au poireau (2,67 €)
• 1 pêche 120g à 2,50 €/kg (0,30 €)

Soit 3,40 €/personne

Menu d’été #6

Pas de thématique spéciale pour ce menu, très estival :

• Tartinade de surimi (0,50 €)
• 1/5 baguette (0,22 €)
• Penne bœuf chorizo courgette (1,95 €)
• Tarte aux fraises (1,12 €)

Soit 3,79 € par personne

Menu d’été #7

Pour ce menu, à part le dessert, on est dans une ambiance orientale :

• Caviar d’aubergine (0,47 €)
• Tajine de poulet au citron confit (2,02 €)
• Eden aux mûres (1,05 €)

Soit 3,54 € par personne

Menu d’été #8

Voilà un menu tout en légèreté, mais aussi gourmand et équilibré.

• Crevettes sauce tomate curry (1,60 €)
• Cake thon courgette (0,98 €)
• Flan d’aubergine léger (0,76 €)
• Soupe de fraise à la fleur d’oranger (0,43 €)

soit 3,77 € par personne

Menu d’été #9

Parce que l’été on a aussi envie d’avoir des menus simples à réaliser, car il fait très chaud, alors voici un menu vraiment simple à réaliser :

• 1 tomate vinaigrette 150 g à 1,7 €/kg (0,26 €
• Boulette de bœuf courgette (1,56 €)
• 80 g de spaghetti à 1,80 €/kg (0,14 €)
• Milk shake banane (1,11 €)

soit 3,07 € par personne

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