salade jaune
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Salade jaune

Voilà une petite salade réalisée vite fait un soir pour accompagner un peu de viande, avec ce que j’avais trouvé au fond de mon frigo (et de mon placard aussi). Comme il s’est trouvé que la majorité des ingrédients était jaune, j’ai appelé cette salade, une salade jaune. C’est tout !

salade jaune

Ingrédients

Pour 2 personnes

1/2 boite de maïs 0,21 €
60 g d’emmental à 6,5 €/kg 0,39 €
1/2 salade 0,35 €
4 champignons frais, soit 50 g à 4€/kg 0,20 €
TOTAL 1,15 €

Prix par personne : 0,58 €

Remarque :

  • pour rester dans les mêmes coloris, on peut rajouter un œuf dur

Recette de la salade jaune

C’est vraiment trop simple de réaliser cette salade jaune, il suffit de :

  • égoutter le maïs en boite
  • couper la salade
  • couper en dés l’emmental
  • trancher les champignons
  • assaisonner avec une bonne vinaigrette de ton choix

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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