Bruschetta chèvre champignons
Souvent les soirs de flemme, les bruschetta sont les bienvenues, car elles sont très rapides à faire, en général en 5 mn elles sont faites et sont consistantes car souvent je fais du pain aux céréales, donc ça cale bien l’estomac.
| Ingrédients | Pour 2 personnes |
| 3 champignons frais, soit 30 g à 4€/kg | 0,12 € |
| 4 CS de purée de tomate, soit 4 cL | 0,01 € |
| herbes de Provence – origan | – |
| 60 g de buche de chèvre | 0,48 € |
| 1 petit pain fait maison | 0,10 € |
| TOTAL | 0,71 € |
| Prix par personne | 0,36 € |
Remarques :
- prenez le pain que vous avez sous la main : une grosse tranche de pain de campagne, des petits pains multicéréales faits maison, au pire de la baguette. Le pain n’a pas besoin d’être fait, c’est une vraie recette anti-gaspi.
| Recette | |
| Préparation : | 5 mn |
| Cuisson : | 15 mn au four à 180°C |
 |
Mettre le four à préchauffer à 180 °C.
Couper le pain en deux. Découper les champignons en fines lamelles après les avoir laver. |
| Couper le fromage de chèvre en fines lamelles. Répartir sur la bruschetta.Saupoudrer à nouveau d’herbes de Provence. J’avoue avoir rajouté 1 goutte d’huile d’olives sur le dessus. |
 |
 |
Enfourner 15 mn.
Servir chaud. |
Voilà quel a été notre dîner d’une journée très chaude, du coup on n’avait pas très faim. Une seule bruschetta a suffi avec une glace pour rafraîchir et voilà ! Il est vrai que le pain était bien consistant !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
Vous pourriez aussi aimer
Poivron mariné au basilic
Roulés d’aubergine au roquefort
12 commentaires
Rubicorne*Nouillette
J’adore les bruschette mais alors je m’en mets partout quand je mange lol. Je note les tiennes pour le midi quand je suis toute seule. En ce moment j’ai du pain au sarrasin je pense que ce sera assez consistant!
Merci pour cette idée! Bon weekend
AurelieW
ah ben tiens, moi j’ai fait une soirée tartines au four jeudi avec les restes du frigo
Circée
On en fait de temps en temps aussi.
kayababouch
c’est vrai que c’est si bon !!! En plus généralement tout le monde est content !!! bisous
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine
alors la, j’adore !!! elles son bien pour moi qui adore le fromage. bisous et bon w-end.
Marjolaine
Irrésistibles ces bruschettas. D’autant plus que le trio chèvre / tomates et herbes de Provence doit offrir le meilleur de sa saveur dans ces tartines au bon pain fait maison. C’est un régal qui sent l’été à plein nez.
Circée
Oui, de vraies saveurs Provençales 🙂
mariellen
hummmm c’est délicieux…. bises
Clemence
j’adore ce genre de petites tartines…
yo
Miam, j’adopte!!
tallula
ça c’est le genre de flemme que j’adore !
Pupuce
tout ce que j’aime!