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Oeuf au four jambon champignon

Voici une deuxième recette d’oeufs au four après la 1ère publiée le 11 mai. Il faut bien avouer que c’est super rapide à faire et qu’accompagné d’une salade verte ça fait un petit repas vite fait et qui cale bien l’estomac.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

2 oeufs 0,11 €
2 cl de crème fraîche semi épaisse 0,05 €
25g de gruyère rapé à 5,90 €/kg 0,15 €
1 tranche de jambon 0,46 €
1/2 boite de champignons de paris 0,60 €
TOTAL 1,37 €

Prix par personne : 0,69 €

Recette :

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn au four à 180 °C

Faire préchauffer le four à 180 °C

La préparation est des plus simples. Dans des ramequins individuels qui passsent au four : on verse la crème fraîche, l’oeuf, les champignons, le gruyère rapé et le jambon.
Parfois je mélange le tout en faisant attention de ne pas faire éclater l’oeuf.
Avec le gruyère et le jambon je trouve que je ce n’est pas la peine de rajouter du sel.

 Enfourner pendant 20 mn.

Il est préférable de laisser refroidir 5 mn avant de servir car le ramequin est brûlant.

 

Avec une salade verte et un fruit ça fait un repas équilibré pour un soir.

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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