Desserts à base de lait, Recettes, Sucré

Crème dessert au chocolat façon Danette

10 juin 2009 /

Sommaire

1 Ingrédients
2 Recette de la crème dessert au chocolat
3 Recette de la crème dessert au chocolat en vidéo

Aujourd’hui on se fait plaisir avec une crème au dessert au chocolat qui ressemble pas mal à la crème dessert de Danette. Là aussi c’est une recette très rapide à faire, et aussi très rapide à manger 🙂

Comment réaliser ce dessert chocolaté ? On a uniquement besoin de quelques ingrédients de base ! Ce n’est vraiment pas compliqué, et tu vas voir c’est trop simple à réaliser.

Cette crème dessert au chocolat ressemble vraiment à la Danette, c’est un régal !

Ingrédients

Pour 6 verrines de 10 cL

50 cL de lait demi-écrémé	0,60 €
125 g de chocolat noir pâtissier à 7 €/kg	0,88 €
20 g de Maïzena (fécule de maïs) à 4€/kg	0,08 €
35 g de sucre à 1,75 €/kg	0,06 €
10 cL de crème fraîche épaisse	0,29 €
TOTAL	1,91 €

Prix par personne : 0,32 €

Remarques :

Si tu préfères le goût chocolaté plus doux, prend du chocolat au lait
Si tu aimes le chocolat bien corsé, tu peux mettre deux cuillères à soupe de cacao en poudre à la place du chocolat pâtissier

Recette de la crème dessert au chocolat

Cuisson : 10 mn à la casserole
Repos : 1h au frais

Dans une casserole à feu doux, mettre le lait, le sucre et le chocolat en morceaux.

Quand le chocolat a fondu, rajouter la Maïzena préalablement diluée dans un peu de lait pour éviter les grumeaux quand on le rajoutera dans la casserole.

Quand la consistance devient un peu plus épaisse éteindre le feu et rajouter la crème fraîche. Bien remuer.

Mettre dans des verrines ou des ramequins, laisser refroidir un peu à température ambiante et ensuite au frigo pendant au moins deux heures.

Comme promis, voici une recette de crème dessert au chocolat très simple à réaliser et avec de bons ingrédients. Pour ce qui est de la conservation, pas plus d’une semaine ! De toute façon, ça ne devrait pas faire long feu si tu as des gourmands chez toi !

Recette de la crème dessert au chocolat en vidéo

Testé et approuvé par :

– Ambre

– Laurette (Chez Laurette)

– Manou (blog de scrap)

– Eve (blog de scrap)

– Misscrapule (blog de scrap)

– Gersende (blog de cuisine)

– ScrappyFee (blog de scrap)

– Luce

– Poun

– Chocoaddict (blog)

– Aurélie

Serez-vous le prochain ?

A bientôt !

La Cuisine de Circée

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

37 commentaires

AurelieW

10 juin 2009 à 10 h 08 min Répondre

c’est tellement bon les crèmes fait maison…
fanny+et+ses+recettes+de+cuisine

10 juin 2009 à 10 h 12 min Répondre

une vraie gourmandise !!
bisous
agnÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂ¨s+and+co

10 juin 2009 à 10 h 32 min Répondre

salut circée
hier j’ai fait ta tarte à la courgette…sans basilic…
super bon
je la mets dans mon carnet de recettes
je croyais avoir vu une recette avec un annanas, genre crème glacée?je n’ai pas trouvé!
Rubicorne*Nouillette

10 juin 2009 à 12 h 33 min Répondre

J’ai déjà fait cette recette qui est proche d’une que j’avais trouvé sur la Popotte de Manue. Il y a juste deux œufs en plus et plus de chocolat. C’est en effet bon, mais je pense que j’en referai avec la quantité de chocolat que tu proposes (moins fort donc).
- Circée
  
  10 juin 2009 à 17 h 55 min Répondre
  
  Avec les oeufs, ça ne fige pas la crème et la rend comme une sorte de flan non ? Là c’est vraiment onctueux.
tallula

10 juin 2009 à 10 h 39 min Répondre

quelle gourmandise chocolatée !!! et certainement meilleur que les danettes !
ellescrap

10 juin 2009 à 10 h 43 min Répondre

mmmhhhhh!!! j’adore quand tu nous parles comme ça! hihihi
milkinise

10 juin 2009 à 15 h 02 min Répondre

Miam miam miam
Bises
Annelise
Rubicorne*Nouillette

10 juin 2009 à 18 h 03 min Répondre

Oui c’est exact Circée, la recette de Manue c’est plutôt un flan fondant, la texture est en effet différente, ça se voit sur la dernière photo. Je tenterai évidemment la tienne pour comparer mais je n’ai aucun doute sur son succès auprès de mon mari, grand fan de chocolat! 😉 Merci.
- Circée
  
  10 juin 2009 à 18 h 09 min Répondre
  
  Je m’en doutais un peu, car l’oeuf a tendance à gélifier les textures. La mienne c’est vraiment comme une Danette. Après tout dépend de ce que tu
  recherches.
Clemence

10 juin 2009 à 16 h 49 min Répondre

j’aime beaucoup ces petites crèmes…
gerryscrap

10 juin 2009 à 19 h 41 min Répondre

Des amis ont débarqués à la maison à l’improviste ce soir, je ne savais pas quoi leur faire en dessert il me fallait un truc rapide, et je me suis rapellée ta recette reçue dans la journée.
Milles merci, je n’ai eu que des compliments, ta recette est trop bonne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!j’adore,
Bisous
- Circée
  
  11 juin 2009 à 7 h 18 min Répondre
  
  Ravie de voir que ça t’a bien dépannée, et que tes amis ont apprécié 🙂
Hélène (Cannes)

10 juin 2009 à 20 h 53 min Répondre

Mon fiston me demandait justement hier si l’on pouvait fabriquer des crèmes qui ressemblaient à la Danette … ;o) Je vais lui montrer ce billet !
Bonne soirée
Hélène
nathalie

11 juin 2009 à 23 h 51 min Répondre

super cette recette rapide pour mes 3 loulous, ils vont adoré.très bonne fin de soirée
Marjolaine

12 juin 2009 à 19 h 20 min Répondre

Pourquoi aller acheter des choses bien industrielles quand on peut préparer soi-même de délicieuses crèmes dessert, bien meilleures que les Danette au chocolat et surtout bien moins chimiques. Gourmandes et d’une consistance bien épaisse, mon petit doigt me dit qu’elles n’ont laissé de glace aucun gourmand.
Amal

18 juin 2009 à 20 h 44 min Répondre

hmmm que c’est bon je l’ai noté merci pr ce partage.
bonne soirée
amal
a+
kore00

11 octobre 2009 à 11 h 16 min Répondre

J’ai testé… mais mes filles n’ont pas aimés (elles ne sont pas très crème)… Du coup ça faisait un peu beaucoup pour moi toute seule… car j’ai eu la bonne idée de doubler les quantités tant
qu’à faire ! lol

Je pense que si je retente ce sera au café la prochaine fois…
- Circee
  
  13 octobre 2009 à 12 h 00 min Répondre
  
  Par contre moi je ne suis pas crème au café. C’est la texture qu’elles n’ont pas aimé ou le fait que ce soit très chocolaté ?
Ambre

20 avril 2010 à 10 h 38 min Répondre

J’ai testé cette recette puisque j’étais chargé du dessert chez une amie. On s’est régalé, bon c’était vraiment très très liquide malgré la maïzena que j’ai rajouté, mais un goût à tombé par terre
! Donc plus une soupe froide au chocolat, mais on en reprendrait bien!
- Circee
  
  21 avril 2010 à 7 h 26 min Répondre
  
  Dans ce cas, il aurait fallu laisser cuire un peu plus, le temps que la préparation se densifie.
laure

17 juin 2010 à 12 h 27 min Répondre

J’ai créer mon blog de cuisine et ta recette y est :
http://croklaurette.canalblog.com/
- Circee
  
  18 juin 2010 à 7 h 19 min Répondre
  
  Et voilà c’est noté ! Merci d’avoir testé.
Eve

28 mai 2011 à 16 h 30 min Répondre

Testée et approuvée par toute la famille lol
Merci beaucoup 😉
Crearine

22 juin 2011 à 18 h 00 min Répondre

Testée hier aussi, c’était super bon!!! Zhom a adoré aussi!!! A refaire!
SCRAPPYFEE

13 octobre 2012 à 11 h 11 min Répondre

testé et approuvé chez moi aussi, grâce à toi j’en achète plus, je les fais…merci
- Circee
  
  15 octobre 2012 à 13 h 44 min Répondre
luce

22 octobre 2012 à 19 h 51 min Répondre

un vrai délice j’ai meme racler la casserole lol j’adore votre blog je l’ai partagé sur facebook et j’en parle a tout le monde autour de moi
- Circee
  
  30 octobre 2012 à 13 h 49 min Répondre
  
  C’est super gentil Luce ! En effet, il ne faut pas hésiter à faire passer le lien des recettes pour en faire profiter tout le monde. Merci encore d’être repassée dire que tu avais testé
  et adoré la recette.
Kiwii

27 novembre 2012 à 12 h 00 min Répondre

j’ai beaucoup aimé!
poun

8 octobre 2013 à 13 h 29 min Répondre

je viens de lire ta recette jepense essayer tantot mon fils adore le chocolat et ..moi aussi
- Circee
  
  14 octobre 2013 à 7 h 30 min Répondre
  
  Alors Poun ? Recette essayée ?
poun

14 octobre 2013 à 18 h 18 min Répondre

alors moi jsui pas tres creme chocolat mais mais mon a aimer ila fallu que j en refasse quand tous a été manger lol
- Circee
  
  15 octobre 2013 à 12 h 56 min Répondre
  
  Merci d’être repassée pour laisser un commentaire. Et tant mieux si ça a plu, c’est le but
aurelie

30 août 2014 à 21 h 20 min Répondre

c’etait délicieux!!!!
Merci
- Circee
  
  1 septembre 2014 à 12 h 58 min Répondre
  
  Merci beaucoup pour ce retour Aurélie !
Ping :

31 janvier 2016 à 11 h 30 min

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