Quiche courgette Comté bacon
Encore une petite recette de tarte salée. J’aime autant ça en été qu’en hiver, et surtout j’essaye de faire attention à mon appareil, souvent je n’utilise plus de crème fraîche, que je n’ai d’ailleurs plus trop dans mon frigo, mais surtout des yaourts nature, que j’ai très souvent dans mon frigo.
Cette fois le goût de la courgette est relevé du Comté et du bacon, une association que je n’avais jamais essayée, mais qui m’a bien plue.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
| 1 pâte feuilletée | 0,69 € |
| 600 g de courgettes à 1€/kg | 0,60 € |
| 3 oeufs | 0,42 € |
| 2 yaourts | 0,40 € |
| 8 tranches de bacon | 1,42 € |
| 50 g de Comté, à 12 €/kg | 0,60 € |
| TOTAL | 4,13 € |
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn au four à 180 °C
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Mettre le four à préchauffer à 180 °C.
Préparer l’appareil en mélangeant les yaourts et les oeufs. Il n’est pas la peine de saler, le bacon et le fromage le sont suffisamment. |
| Raper en gros morceaux les courgettes. Bien les égoutter après les avoir rapées, de manière à absorber toute l’eau.
Faire des tranches fines avec le Comté. Rajouter le Comté et les courgettes à l’appareil. |
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Couper en lamelle de 2 cm de large environ les tranches de bacon.
Les rajouter au mélange précédent. |
| Mettre la pâte feuilletée dans votre plat et verser l’appareil dedans.
Enfourner pendant 40 mn. |
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Si vous faîtes la tarte dans l’après-midi car vous avez des invités le soir, ne la faites cuire que 30 mn et vous continuerez la cuisson au dernier moment.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
12 commentaires
AurelieW
on voit l’été qui revient avec des cougettes sur toutes les tables
Clemence
ça me convient parfaitement ! moi aussi j’aime les tartes salées…
Elodid
On fait dans la tarte salée de saison aujourd’hui et on reste dans le léger malgré tout.
Fifine73
hum ! cela me tente bien ! bon WE
Circée
Alors n’hésite pas à essayer !
Juste
courgette/comté/bacon….c’est bien sympa…moi je mets du fromage blanc plutôt que du yaourt mais c’est pareil…
bisous
Circée
J’ai rarement du fromage blanc chez moi en fait.
milkinise
ça m’a l’air bien bon
Bises
Annelise
Jess
Elle a l’air d’être trop bonne aussi ta tarte !
fanny et ses recettes de cuisine
trop bien ta tarte, j’adore!!!
Bisous !
milkinise
Ma tarte est dans le four, avec du chorizo car il y en avait dans le frigo
ça sent trop bon, j’ai faim.
Demain (ou ce soir) je te dis si c’était bon…
affaire à suivre LOL
Annelise
milkinise
C’était trop trop bon avec le chorizo
Je vais en refaire ça c’est sûr, et je testerai au bacon
Bonne nuit
Bises
Annelise