Carottes Vichy
Voici un petit accompagnement tout simple à faire, des carottes Vichy, et qui convient parfaitement quand on a des carottes primeur.
Ingrédients :
Pour 1 personne
| 180 g de carottes à 1,49 €/kg | 0,27 € |
| 25 g de beurre | 0,10 € |
| sel | – |
| eau | – |
| 1 CC de sucre en poudre | 0,01 € |
| TOTAL | 0,38 € |
Prix par personne : 0,38 €
Recette :
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 à 25 mn à la poêle
 |
Laver et éplucher les carottes. Les couper en fines lamelles de 2 à 3 mm.
Les mettre dans une poêle ou une sauteuse avec le beurre, le sucre et le sel. |
| Faire cuire à couvert à feu doux pendant 20 à 25 mn. |  |
Ces carottes Vichy doivent êtres servies chaudes, en accompagnement de viandes blanches, rouges ou bien de poissons.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
7 commentaires
Delices eyes
J’adore ces carottes.
Bon dimanche
Circée
En plus le bétacarotène, ça donne aide à garder bonne mine.
AurelieW
oh la, ça fait des années que je n’en ai pas faite
Circée
Dommage, car c’est tout simple.
Lauriane
Oh le beurre cuit, pas bien ;))))
Circée
Je sais … M’enfin c’est quand même super rare chez moi donc ça va
Amal bidawiya
hmmm c’est bon ta recette
moi je fais les crottes aux charmoula ça change un peu
je viens de m’inscrir à ta new , fais toi aussi de meme comme ça en reste en contacte
bis
a+