Gratin courgette jambon
Le Gratin de courgettes au jambon, Voilà un plat complet qui convient aux soirs d’été un peu pluvieux, ou bien aux soirs des autres saisons.
Ingrédients :
Pour 3 personnes (repas du soir) :
| 2 très grosses courgettes, soit 770g à 1 €/kg | 0,77 € |
| 25 cl de crème fraîche épaisse | 0,69 € |
| 3 oeufs | 0,42 € |
| sel – poivre | – |
| 2 tranches de jambon | 0,92 € |
| 100 g de gruyère à 6€/kg | 0,60 € |
| TOTAL | 3,40 € |
Prix par personne : 1,13 €
Recette du gratin courgette jambon
Préparation : 25 mn
Cuisson : au four, 30 mn à 150 °C + 5 mn à 220 °C
 |
Nettoyer les courgettes et les couper en rondelles de 0,5 cm environ.Les faire cuire 7 à 10 mn au micro-ondes. |
| Pendant ce temps, préparer le mélange : oeufs + crème + sel + poivre + jambon coupé en petits carrés.Mettre le four à préchauffer à 150°C. |  |
 |
Quand les courgettes sont cuites ou à moitié, retirer l’excédent d’eau avant de les verser dans le plat à gratin.Verser le mélange précédent.
Raper l’emmental par-dessus. |
| Enfourner 30 mn à 150 °C puis augmenter la température à 220°C pendant 5 mn pour bien gratiner le dessus. |  |
Avec un fruit en dessert, ça suffit pour un repas du soir.
Bon appétit !
Recette testée et approuvée par :
– Loupmiel (pas de blog)
– Jess (BBlog de cuisine)
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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13 commentaires
tallula
c’est un gratin comme je les aime !
nat@cha
miam quel beau gratin !
cindy
super, je note
Clemence
j’aime beaucoup ce genre de plat…
charoufa
ton plat me plet bien facile et bon , mais je remplacerais le jambon par du blanc de poulet.
bises charoufa
Elodid Eol
Parfait ce gratin, c’est le genre de plat dont je ne me lasse pas!
fanny et ses recettes de cuisine
humm !!!
j’adore ton gratin !!
simple, mais trop bon.
bisous
(j’ai mie une de tes recettte à l’honneur aujourd’hui)
Pupuce
je ne résiste pas face à un tel gratin!!!
mlafeeclochette
tout est dans le frigo, je le fais demain, suis trop crevée ce soir ;…
Loupmiel
Miam ! testé ce soir, très simple et vraiment trop bon ! j’ai cuit mes courgettes à la vapeur et rajouté un peu de crottin de chèvre dans la préparation, le tout donnant un super repas du soir..
Merci pour la recette
Circee
Merci d’être repassée donner ton avis. Je t’ai rajoutée dans la liste des testeurs.
Jess
Recette testée et approuvée 🙂
http://jessencuisine.canalblog.com/archives/2014/03/25/29515034.html
bisous
Circee
Merci Jess d’être revenue dire que tu avais testé et approuvé cette recette.