Muffin figue amande
Et voici comme promis hier la recette du muffin aux figues et aux amandes effilées. J’ai vraiment adoré le mariage des deux saveurs.
Ingrédients
Pour 6 gros muffins
- 125 g de farine T55 0,05 €
- 50 g de sucre 0,08 €
- 60 g de beurre 0,25 €
- 2 oeufs 0,28 €
- 10 cL de lait demi-écrémé 0,08 €
- 1 CC de levure chimique 0,02 €
- 6 figues fraîches, soit 240g à 3,99 €/kg 0,96 €
- 30 g d’amandes effilées 0,36 €
TOTAL :
Prix par personne : 0,35 €
Recette du muffin figue amande
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn à 180 °C
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Dans un saladier (ou ton robot pâtissier), préparer la pâte en mélangeant : le beurre fondu, la farine, le sucre, les œufs, le lait, la levure et en rajoutant les amandes effilées.
Bien mélanger.
Dans un moule à grands muffins, mettre une figue coupée en 4 dans chacun des moules.
Verser la pâte par dessus, et bien mélanger sinon les figues resteront en dessous et le muffin n’aura aucune tenue.
Enfourner 30 mn.
Attendre 5 mn avant de démouler.
Bon appétit avec ce muffin aux figues et amandes !
Demain répit dans les figues, mais ça reprend après.
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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13 commentaires
sabrina049
çà me donne toujours envie tes recettes
et celle-çi, un vrai regal
Juste
hum trop gourmand….j’adopte….
palaisdeslys
J’adore les muffins aux figues et avec l’amande, ça doit être extra!
Fantaisie
Délicieux ces muffins avec des figues !
Rubicorne*Nouillette
Merci pour ta réponse et aussi pour cette recette qui a l’air délicieuse! 🙂
fanny et ses recettes de cuisine
je l’attendais cette recette !!
je le mes de coté pour la téster !!
en tout cas ils son superbes tes muffins.
bisousssssssssss
Circée
Une de mes copines qui les a testés, les a trouvés très bons également.
Pupuce
miam, ca me plairait beaucoup!
Blomma
Original, ca change des muffins à la banane ou à la pomme et ca a l’air délicieux…
Delices eyes
Ces muffins me tentent beaucoup, ils sont très gourmands.
Bonne fin de journée
lagrandepages
Recette que je testerai dès demain !
C’est ma période figue en ce moment et je me régale !!!!
Kiwii
J’aime beaucoup mais si je dois la refaire, je rajouterais un peu de sucre.
Circee
Je ne suis pas trop portée sur le sucre, et en plus mes figues étaient bien sucrées naturellement, c’est pour ça que je n’en ai pas trop mis.