Crevettes au Porto
Aujourd’hui, je te propose une recette de crevettes au Porto.
En effet, l’autre jour, j’ai acheté une bouteille de Porto, n’en ayant pas dans ma « collection » d’apéritifs. Je pensais l’utiliser d’abord pour manger avec un des derniers melons de la saison, mais finalement je l’ai utilisé en sauce avec … des crevettes, ça faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recettes de crevettes hein ?
Ingrédients
Pour 1 personne
- 200 g de crevettes 12 €/kg (2,40 €)
- 2 cuillères à soupe de Porto, soit 2 cL (0,13 €)
- 2 CS de crème liquide, soit 2 cL (0,05 €)
- 1 CS d’huile de pépins de raisins (0,03 €)
- sel
TOTAL : 2,61 €
Prix par personne : 2,61 €
Remarques :
- Si tu n’as pas d’huile de pépins de raisins, prendre une autre huile neutre, comme celle de tournesol.
- Je pense que des échalotes auraient été pas mal dans la préparation.
Recette des crevettes au Porto
Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 mn à la poêle
Décortiquer les crevettes.
Puis dans une poêle, mettre l’huile et faire revenir 5 mn les crevettes.
Rajouter la crème et le Porto, et laisser chauffer 2 mn.
Voilà c’est prêt !
Attention ça refroidit très vite !
Bon appétit !
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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12 commentaires
Fantaisie
J’aime bien ta sauce a essayer avec les crevettes.
Moi aussi au menu c’est crevettes Thai !
Circée
Thaï je n’ai pas essayé encore. Tu mettras la recette sur ton blog ?
Cec
miam, ca doit etre agreable avec cette petite sauce
Circée
Oui, surtout que c’était un peu sucré.
nicole
bonne idée je vais pêcher la crevette demain, c’est la grande marée
bon we
nicole
Circée
Bonne pêche alors !
AurelieW
en sauce j’imagine que c’est très bon aussi
Circée
Oh oui 🙂 Très gourmand aussi, car la sauce était un peu sucrée.
syl
Hummm, très gourmandes tes crevettes.
manou1983
Encore une super recette de crevettes!
laurenceel
j’ai teste au cognac, whisky, pastis mais pas encore au porto!
Jess
hummm, ça a l’air trop trop bon !