Riz au poivron
Pour aujourd’hui, voici une recette à base de riz, mais ce n’est pas un risotto par contre, ça change un peu. Pour sa préparation, vous n’aurez pas besoin de plus de temps que pour un riz normal, enfin si, juste 2 minutes supplémentaires, mais au moins ça changera du riz blanc classique.
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
| 280 g de riz étuvé, à 1,25 €/kg | 0,35 € |
| 1 poivron de 200 g à 1,99 €/kg | 0,40 € |
| 1/2 cc de purée de piment | 0,08 € |
| sel – poivre | – |
| 1 CS d’huile d’olives | 0,06 € |
| TOTAL | 0,13 € |
Prix par personne : 0,26 €Remarques :
- – J’ai pris de la purée de piment qu’on trouve au rayon exotique des supermarchés
Recette :
Préparation – Cuisson : 22 mn
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Mettre l’eau pour le riz à bouillir.
Laver le poivron et la tomates, puis les couper en dés. |
| Dans une poêle antiadhésive, mettre 1 CS d’huile d’olives et faire cuire à feu doux le poivron et la tomate pendant 15 mn à couvert.
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Si nécessaire en cours de cuisson, rajouter un peu d’eau.
Ne pas oublier de mettre le riz dans l’eau bouillante 🙂 |
| Une fois le riz et le poivron cuit, mettre le riz égoutté dans la poêle du poivron, puis rajouter le piment, et saler et poivrer à votre convenance. Faire cuire 2 mn. |
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Ce riz accompagnera viande blanche ou poisson.Bon appétit !
Testé et approuvé par :
– Kiwii (blog de scrap)
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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7 commentaires
poupetteval
merciiiiiiiii
Amal bidawiya
bonne recette de riz merci copine,
bonne journée
biz
Prisci
ça à l’air très appétissant ! Merci pour cette recette, biz.
nicole
je trouve l’idée superbe pour accompagner une viande blanche
ma fille adore le rz
bisou
nicole
Prune
toute simple, mais très bonne j’en suis sure..
Kiwii
J’ai fais riz, poivron et crème (je n’aurais pas pensé à mettre des poivrons avec le riz sans ce blog!) et j’ai beaucoup aimé (bon forcément il y a de la crème!)
Circee
Avec un peu de crème, ça dot être pas mal en effet !