Verrine de tomate, tomme de Savoie et jambon cru croquant
Bien que nous soyons en automne depuis mardi, la température à Montpellier fait plutôt penser à celle de l’été, et du coup j’avais envie d’une verrine fraîche en entrée.
Ingrédients :
Ingrédients :
Pour 2 grandes verrines
| 20g de mélange de salade | 0,15 € |
| 1 tomate, soit 120 g à 1,30 €/kg | 0,16 € |
| 1 tranche fine de jambon cru, soit 15 g | 0,58 € |
| 50 g de tomme de Savoie à 12€/kg | 0,60 € |
| 1 CS d’huile de noix à 7€/L | 0,07 € |
| 1/2 CS de vinaigre de vin à 1,10 €/L | 0,01 € |
| TOTAL | 1,57 € |
Prix par personne : 0,79 €
Remarques :
- – Si vous avez des noix, n’hésitez pas à les rajouter à la salade
Recette :
Préparation : 15 mn
Le plus long dans cette recette c’est d’attendre le préchauffage du four !
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Faire préchauffer votre four à 180°C, et quand celui-ci est chaud enfourner votre tranche de jambon coupée en 4 sur une plaque anti adhésive.
Faire cuire 5 mn, puis laisser refroidir. |
| Préparer une vinaigrette avec l’huile de noix et le vinaigre de vin, saler et poivrer.
Couper en dés la tomate. Assaisonner la tomate et la salade. Puis les placer dans la verrine. |
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Couper dés la tome de Savoie, puis placer le jambon croustillant.
Conserver la verrine au frais jusqu’au moment de la servir. Pour le jambon croustillant, à température ambiante c’est mieux. |
Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
6 commentaires
PEARL
Bonjour Circee
Délicieuse recette pleine de fraîcheur et de goût! miam..miam
Bonne journée!
clemence
j’aime la présentation et le jambon croustillant !
AurelieW
c’est le genre de verrine que j’adore
Roland
Coucou Circée ,
Très jolie recette .
Ayant été fort pris par mes obligations , j’ai un peu de temps pour me promener assidûment sur ton blog , et là , je dois dire , »Que de Découverte Intéressante » .
A très bientôt ,
Amitiés de Liège
Roland
vero2a
oh ben je vais essayer la savoie est ma voisine ;o))
bises
manou1983
Tu as bien raison, il fait encore trop chaud pour manger des soupes! On continue les verrines bien fraîches et appétissantes comme celle là!