Filet de Julienne à la sauce tomate curry
Une nouvelle fois envie de poisson, frais cette fois, avec une bonne sauce tomate curry, un vrai régal pour les papilles qui aiment les épices.
Ingrédients :
Ingrédients :
Pour 1 personne
| 200 g de filet de julienne, à 7,95 €/kg | 1,59 € |
| 1/4 d’oignon, soit 30 g à 1,39 €/kg | 0,04 € |
| 1/2 tomate, soit 50g à 1,30 €/kg | 0,07 € |
| 1 cc arasée de curry | – |
| sel – poivre | – |
| 2 CS d’huile de tournesol | 0,03 € |
| TOTAL | 1,73 € |
Prix par personne : 1,73 €
Remarques :
- le filet de julienne peut être remplacé par n’importe quel autre poisson blanc
- la quantité de curry est à voir avec la qualité de votre curry
Recette :
Préparation : 2 mn
Cuisson : 12 mn
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Eplucher l’oignon. Le mixer très fin.
Dans une poêle, mettre l’huile, et faire suer l’oignon pendant environ 4 mn à feu doux. |
| Mixer la tomate, pour qu’elle devienne une purée de tomate. Rajouter la purée de tomate dans la poêle, ainsi que le curry et le filet de julienne. Saler et poivrer à votre convenance. Faire cuire pendant environ 8 mn, à la moitié du temps retourner le filet. |
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Servir très rapidement après cuisson.
Pour ma part, je l’ai accompagné d’une purée de pommes de terre et courgettes. |
Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
12 commentaires
Chilubru
j’adore les epices, donc ta recette est pour moi!bonne journée
AurelieW
j’adore le curry à toutes les sauces
Circée
Moi aussi
patmamy
elle donne envie cette délicieuse recette bz patmamy
Circée
N’hésite pas à la faire alors, c’était délicieux.
Fantaisie
J’adore ta recette !
Bonne semaine
Fantaisie
Circée
Dis moi quand tu l’auras essayée, hein ?
nicole
j’ai pris cette recette, j’adore les épices
bonne journée
ici ciel bleu
bleu
nicole
mlafeeclochette
je viens de régaler la famille avec ce plat délicieux, je mettrai un article en ligne, merci pour tes bonnes idées, j’ai reperé la terrine de volailles, à tester dans les jours à venir;
bises gourmandes
Circee
Merci d’avoir déposé un commentaire pour me le dire, ça fait plaisir que ses recettes soient testées par d’autres.
mlafeeclochette
j’ai toujours plaisir à dire aux personnes qui nous ont fait partager un de leur savoir faire que j’ai testé et que c’était bon, et comme ton blog est une mine d’or, j’y reviens avec plaisir…
Circee
Et c’est avec plaisir que je t’y accueille.