Galette de flocons d’avoine au thon
Sommaire
Cette galette de flocons d’avoine au thon fait partie des nombreuses déclinaisons de mes galettes aux flocons d’avoine.
En effet, il s’agit d’une recette qui a le mérite de pouvoir se décliner à l’infini suivant les ingrédients qu’on a dans son placard ou son frigo, c’est un vrai bonheur !
Pour aujourd’hui, c’est une galette au thon et aux câpres. Comme d’habitude, nous l’avons dégustée pour un repas du soir, avec une petite salade verte, ça cale bien tout en n’étant pas trop lourd.
Pour l’accompagner, je te conseille de l’arroser d’un peu de jus de citron, c’est un vrai régal !
Allez passons aux choses sérieuses !
Ingrédients
Pour 2 galettes individuelles (en plat principal du soir)
- 1 boite de thon au naturel de 140 g (2,05 €)
- 60 g de flocons d’avoine à 2,85 €/kg (0,19 €)
- 1 œuf (0,25 €)
- 15 cL de lait à 1,20 €/L (0,18 €)
- 1 CS de câpres (0,10 €)
- 2 CS d’huile (0,05 €)
- sel – poivre
TOTAL : 2,82 €
Prix par personne : 1,41 €
Remarques :
- Pour le lait, il est possible d’utiliser un lait végétal
- Pour la cuisson, au lieu d’utiliser une poêle, si tu as la Multi Crêpes Party de Tefal, c’est aussi pratique et tu peux faire 6 galettes individuelles simultanément.
Recette de la galette de flocons d’avoine au thon
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn à la poêle
Dans un récipient allant au micro-onde, mettre le lait. Le faire chauffer 3 minutes pour qu’il soit tiède.
Rajouter dans ce même récipient ensuite : l’oeuf, le thon émietté, le sel, le poivre, les câpres et les flocons d’avoine.
Faire préchauffer la poêle avec l’huile, et faire cuire les deux galettes.
La mixture d’étale facilement dans la poêle, sans trop s’étaler, on arrive à faire deux galettes.
On fait cuire à feu moyen 5 mn de chaque côté.
Servir bien chaud avec un filet de jus de citron.
Recette de la galette de flocons d’avoine au thon au Cooking Chef Gourmet
Tu as le Cooking Chef Gourmet et tu veux faire cette recette également ? Pas de souci !
Dans le bol inox, mettre le lait à chauffer 5 minutes à 95°C. Pas la peine de mettre un ustensile.
Une fois le lait chauffé, rajoute les flocons d’avoine, l’oeuf, le thon émietté, le sel, le poivre et les câpres. Mélange le tout avec le fouet pendant 1 minute, sans cuisson.
Ensuite il faut sortir du robot, pour faire cuire les galettes comme en version classique : 5 minutes à feu moyen.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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10 commentaires
milkinise
Va falloir que je retente ces galettes, et au thon en plus ça doit être trop trop bon
Bon week end
Bises
Annelise
Circee
Oh oui, ça serait dommage de passer à côté. Bon week-end également
Clemence
avec les câpres, ça doit réhausser le tout !
Circee
Oui, c’est pour ça que je les aime bien.
manou1983
Super idée cette recette! Je garde en mémoire.
Circee
Et n’oublie pas de laisser un nouveau commentaire, quand tu l’auras testée.
milkinise
Coucou
Hier soir j’ai retenté une recette de galette
J’ai fait celle là, sauf que j’ai remplacé les capres par du maïs et j’ai mis moins de thon vu qu’il y avait pas mal de maïs
J’ai réussi à faire une galette, dans une petite poele, mais par contre dans la grande c’était de la bouilli (bon ça je le savais)
C’était bien bon
Bises
Annelise
Circee
Peut-être que la grande poêle n’était pas assez chaude et du coup la galette n’a pas pu être saisie ?
milkinise
non elle était saisie sauf que à retourner c’est impossible sans la casser en 1000 morceaux
Bises
Annelise
la petite popotte de cristaxou
sympa ta recette, j’utilise beaucoup les flocons d’avoine sur les conseil d’un certain docteur dukkkk, donc j’en ai toujours à la maison et ta recette me plait bien
bonne soirée
sympa ton blog