Pommes de terre hongroises
La recette est très simple à faire : on fait une sauce tomate aromatisée, on coupe des pommes de terre, on les arrose de la sauce et on enfourne ! Les pommes de terre sont très fondantes, bien parfumées, un vrai délice !Ingrédients
:Pour 6 personnes en repas du soir avec une salade ou 8 personnes en accompagnement
| 1,5 kg de pommes de terre à 1,50€/kg | 2,25 € |
| 1 grosse boite de tomates pelées, soit environ 800 g | 1,40 € |
| 50 g de beurre (ou 2 CS d’huile) à 10€/kg | 0,50 € |
| 1 gros oignon de 100g à 1,50 €/kg | 0,15 € |
| 1 tête d’ail (pas mis) | – |
| 1 CS de paprika (voire 2) | – |
| 50 cL de bouillon de volaille | 0,07 € |
| thym – laurier | – |
| sel – poivre | – |
| TOTAL | 4,37 € |
:Préparation
: 15 mn
Cuisson : 1h35 au four à 180 °C
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On met le four à préchauffer à 180°C et on commence la préparation de la sauce tomate.On émince l’oignon finement. On le fait revenir dans le beurre pendant environ 5 mn. |
| Pendant ce temps, on épluche les pommes de terre, on les coupe en lamelles de 4 à 5 mm d’épaisseur et on les place dans un plat à gratin.J’ai rajouté les 50 cL d’eau et le bouillon cube de volaille émietté.
Maintenant les oignons doivent être bien blonds, on rajoute alors les tomates pelées qu’on aura préalablement un peu coupées. On rajoute dans la casserole aussi le paprika, le thym et le laurier, ainsi que le sel t poivre. |
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Une fois que la sauce dégage bien ses arômes, on la verse dans le plat à gratin au dessous des pommes de terre. |
| On enfourne pendant environ 1h20 le plat avec du papier d’alu sur le dessus, attention il ne doit pas toucher les pommes de terre.Au bout des 1h20, on retire le papier d’alu et on laisse cuire pendant environ 15 mn. |  |
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
21 commentaires
chilubru
ah oui sa recette m’avait aussi fait de l’oeil
sylvie
C’est tout simple mais chez moi, ça devrait bien plaire !
achat vin
Elles doivent être délicieuse ces pommes de terre avec cette belle couleur !
sagweste
humm ca me tente bien ;o)))
bisou
sag
clemence
voilà une façon de cuisiner les pommes de terre qui me tente beaucoup !
Luthine
Un petit €€ en passant te dire bonjour !
Circee
Merci
Tous en cuisine avec Nadine
miam .. c’est super bon ça
Cécile
J’ai noté également cette savoureuse recette dans mes favoris quand je l’ai vu chez Eliane, mais ne l’ai pas encore faite. En tout elle me fait toujours autant envie! bises et bonne journée!
isa-marie
Hello Circée !
Ca doit être un délice !
Amitiés d’Isa-Marie
Yvelise
Je vais sûrement la faire cette recette! Merci Circée!!
Alaro
une délicieuse façon d’accommoder les pommes de terre !! ;-)) bizz
lilousine
J’aime beaucoup!! bises
Ritsuka
Une recette bien tentante avec ce temps changeant…
Bon week end miss ^v^
Cec
sympa l’association pommes de terre et sauce tomate, ce n’est pas dans nos habitudes,
bonne soirée
Circee
Et c’est pourtant tellement bon !
Eliane
oui c’est un super plat de pommes de terre !
bravo tes photos me redonnent envie lol
€liane a bientot
Circee
Vu la chaleur, on peut encore se permettre d’en manger régulièrement en plus, alors faut pas se priver 🙂
isa-marie
Hello Circée !
Petit coucou du dimanche matin !
Amitiés d’Isa-Marie
Cocopassions
Je l’ai aussi repérée celle-ci. Et tu confirmes que c’est bon. une double raison pour la tester
tattoo
j’ai vu cette recette bien tentante !