Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives
Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ? 
Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes.
Ingrédients
Pour 2 salades du soir individuelles
| 75 g de mâche | 0,50 € |
| 1/2 petite boite de maïs, soit 140 g | 0,30 € |
| 100 g de Cantal, à 9 €/kg | 0,90 € |
| 30 g de tomates séchées, à 21 €/kg | 0,15 € |
| 30 g d’olives noires, à 5€/kg | 0,15 € |
| TOTAL | 2,48 € |
Prix par personne : 1,24 €
Recette de la salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives
Préparation : 5 mn
- on rince bien la mâche, qu’on place dans le fond de l’assiette
- on vide l’eau de la boite de maïs, on en parsème la moitié sur les assiettes
- on découpe en petits morceaux les tomates séchées
- on découpe en cubes le Cantal
- on rajoute quelques olives noires
Il ne reste alors plus qu’à assaisonner la salade. Pour moi c’est avec une bonne vinaigrette allégée maison.
Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et uniquement des légumes.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
11 commentaires
Luthine
Un plat du soir parfait Circee !
Bonne journée !
tattoo
délicieuse et colorée !
sagweste
moi le soir on adore ;o) mm tilou aime bcp
bisou
sag
karinem
hum!un régal!bisssssssssss
dalila
slt! hum avec les beau jour qui arrive cette salade et la bien venu mrc bizz$$
Chilubru
une petite salade toute « bête » mais qui fait son effet
Chaudronnette
très coloré c’est joli
chaudronnette^**
Tous en cuisine avec Nadine
c’est une salade qui sent bon les vacances
cendcy
j’ai juste un changement a faire pour cette salade c’est la mache car c’est une des salades que je n’aime pas , autrement tout me va pour le reste , bisous
Chaudronnette
Quelques jours de vacances pour chaudronnette mais je vous ai préparé quelques recettes, n’hésite pas à venir les voir…à bientôt
chaudronnette^**
Circee
bonnes vacances alors !