Poisson à la provençale au Vitasaveur
Ca faisait longtemps que je n’avais pas publié de recettes au Vitasaveur, super appareil offert par Rue du Commerce. Je m’en sers très régulièrement pour faire cuire mon riz, ainsi plus de corvée de nettoyage de casseroles, de passoire etc … Mais je me sers aussi du Vitasaveur pour faire cuire des aliments de manière plus élaborée qu’à la vapeur toute simple. Pour cette recette de poisson à la provençale, vous aurez donc un plat complet : poisson + légumes. J’ai voulu rajouter un peu de féculents, histoire de caler un peu plus l’estomac, mais après ça dépendra de votre appétit mais aussi de l’entrée et du dessert qui accompagnent ce plat.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1/2 courgette, soit 100g à 1,70€/kg (0,17 €)
- 2 tomates, soit 170g à 1,80€/kg (0,31 €)
- 2 pavés de poisson blanc surgelé, soit 200g à 12 €/kg (2,40 €)
- 2 CS d’huile d’olives (0,12 €)
- 1/2 oignon, soit 70g à 1€/kg (0,07 €)
- 3 cL de vin blanc (0,05 €)
- sel – poivre –
TOTAL : 3,12 €
Prix par personne : 1,56 €
Recette du poisson à la provençale
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
La préparation de ce plat est on ne peut plus simple. Il faut juste placer les deux pavés de poisson dans le bol mijoteur du Vitasaveur et découper les légumes.
Je vous conseille de les découper très finement, pour la cuisson ça sera alors plus rapide. Pour ma part, sauf les tomates, le reste est passé à l’Alligator. Ainsi tous mes morceaux étaient calibrés de la même manière.
Placer ensuite le bol dans le Vitasaveur et lancer la cuisson pour 20 mn.
La machine fonctionne toute seule, et il ne reste ensuite plus qu’à déguster
Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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13 commentaires
Cécile
Je ne connais pas le vitasaveur mais je ense qu’en aumonière au four, ça doit être vraiment délicieux! Bises!
Ritsuka
Voila le genre de petite recette qui donne bien envie !
Ton appareil doit être très sympa surtout quand on a pas envie de sortir tout l’attirail casseroles, poeles…
Circee
Oh oui ! Un vrai gain de temps !
Chilubru
très light, ca sent l’été arrivé
Alaro
je me serais bien invitée à ta table ! ;-))
sagweste
que c’est bien quand tout cuit tout seul lol
bisou
sag
karinem
ça a l’air succulent:je suis content de revenir enfin sur ton blog après trois semaines de galères internet!bisssss
cojocano
je fais le même style de recettes avec mon momix très souvent, c’est miam et sans complexe!
isa-marie
Je ne connais pas du tout cette machine, ca a l’air très bien !
Amitiés d’Isa-Marie
Tous en cuisine avec Nadine
voilà un plat bien équilibré qui me plaît bcp
Biscottine
C’est très bien pour moi qui adore le poisson et la cuisson light à la vapeur!
RiriColibri
je ne pourrai plus me passer du Caïman, comme on le nomme chez nous!!!
Très sympa cette recette!
Bises!
Eol
*je le veux c’tappareil!!!