Verrine de crabe à la ciboulette

Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël.

Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible de la réaliser un peu en avance, et de ne la sortir qu’au dernier moment. Ce que j’aime bien aussi avec ce type de verrine, c’est que c’est frais et plutôt léger, alors il ne faut pas s’en priver.

Ingrédients :	Pour 7 personnes
2 boites de miettes de crabes, soit 340 g net égoutté	5 €
3 grosses CS de fromage blanc	0,15 €
2 brins de ciboulette	–
1/2 citron	0,12 €
sel	–
TOTAL	5,27 €
Prix par personne :	0,75 €

Remarque :

Il est possible de rajouter du surimi rapé aussi dans la préparation, ou bien des dés de pommes Granny Smith

Recette :
Préparation : Repos :	5 mn 30 mn min. au frais
	Dans un cul de poule, mélangez le fromage blanc et les miettes de crabe égouttées. Presser le jus d’un demi-citron. Le rajouter à la préparation. Ciseler finement les brins de ciboulette. Saler à convenance.
	Mettre dans des petits verrines. Placer au frais au moins 30 mn avant dégustation et sortir au dernier moment.