Crakers aux herbes maison
L’autre jour en zappant sur les blogs, je suis tombée, comme régulièrement, chez Chantal du blog Assiettes Gourmandes. Son article était sur les crakers maison. Elle avait trouvé la recette dans le dernier livre de Lavande et franchement j’ai été séduite par ces crakers aux herbes. Le soir-même j’étais donc en train de les faire.
Je les ai vraiment adorés. Ils sont parfaits pour grignoter devant la TV, à l’apéro ou autre …
| Ingrédients : | Pour 40 crakers |
| 250 g de farine T55 | 0,10 € |
| 25 g de beurre | 0,12 € |
| 13 cL de lait | 0,08 € |
| 1 CC de miel | 0,11 € |
| 2 CS d’huile d’olives | 0,12 € |
| 1/2 CC de sel | – |
| herbes de Provence et graines (de pavot, lin, courge, sésame etc …) | – |
| TOTAL | 0,53 € |
Remarque :
- J’ai suivi les conseils de Chantal concernant le mélange des graines et herbes directement dans la pâte. En effet, comme ça c’est sympa.
- Par contre, j’ai un 2ème conseil à donner : utiliser une machine à pâtes pour étaler sa pâte et avoir une pâte bien fine.
| Recette : | |
| Préparation :
Cuisson : |
2 mn
10 mn au four à 180 °C |
 |
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
On commence par réaliser la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le lait, le miel, l’huile et le sel.
Bien mélanger le tout à la main ou bien ou robot. |
 |
Rajouter ensuite les graines. J’ai mis pour ma part 1 CC d’herbes de Provence, 1 de pavot et 1 de lin. Après vous pouvez voir en fonction de vos goûts. |
 |
Bien étaler la pâte, assez finement, comme ça les crackers seront bien croustillants.
Découper en petits carrés ou autres formes. |
| |
Enfourner pendant 10 mn. |
Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
Vous pourriez aussi aimer
Faire ses blinis maison
Gressins au thym et au citron
25 commentaires
Cécile
Une recette vraiment chouette que je mets de côté pour de futurs apéro! Bonne journée!***
sagweste
j’amène le pineau!!
biosu
sag
Chilubru
ils sont super tes crakers !!
Phobos
Salutations,
Ces crackers ont l’air vraiment sympa. J’aime bien toutes les herbes et graines, ça leur donne beaucoup de saveur.
A bientôt,
***********************************************************
http://www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d’écran gratuits
Andy
Impeccable pour un bon apéritif ^^
Bon après-midi
Bisous Andy
Isa-Marie
Super ! je garde ta recette pour les apéritifs !
Amitiés d’Isa-Marie
La Marmite
Excellente idée et ca me fera sortir ma machine à pâte qui reste trop souvent dans sa boite 🙂
EmilieRD
Ils sont très réussis!
Clémence
très sympa, simple et léger !
cecile
super idée !
bises
Alena
C’est vrai qu’on pense pas assez à les faire nous même en fait ! Bises et bonne soirée**
Circee
Et c’est tellement bon en plus !
K-Hot**
génial !! j’ai un apéro justement dimanche !! je pense que je vais m’inspirer de ta recette !!
Circee
Alors recette testée ?
Gourmandisesetci
Fait-maison ça doit être délicieux !!
Circee
Oh oui !!!
Isa-Marie
Bon début de week-end chère Circée !
Amitiés d’Isa-Marie
manou1983
Super pour l’apéro!
gibou
j’adore ,je vais essayer
bon dimanche
Circee
Alors recette testée ?
Juste
sympa ces petits crackers maison…..a tester
Circee
N’hésite pas en effet !
petitefaim
jolis crackers !!
Circee
Merci
laurenceel
ça plait toujours à l’apéro!