Papillote en silicone Lekue
Ça faisait longtemps que je n’avais pas rédigé d’articles sur du matériel de cuisine, il faut avouer que ce dernier mois avec mon accident au pouce j’ai très peu cuisiné donc forcément … Comme vous devez le savoir maintenant, je suis une adepte d’une cuisine relativement légère. même si je me fais parfois de bons petits plaisirs. J’aime bien cuisiner à la vapeur notamment, car tous les goûts des aliments sont préservés. Du coup, ces dernières années, j’ai fait pas mal de papillotes.
J’ai notamment commencé par des papillotes en aluminium, et puis j’ai appris que l’aluminium à la cuisson c’était nocif. Du coup j’étais passée au papier cuisson. Ça m’obligeait à sortir à chaque fois l’agrafeuse pour que la papillote ferme bien. Par contre pour l’ouvrir, c’était obligé de la déchirer, bref niveau présentation ça ne le faisait pas … Et voilà comment je suis arrivée à la papillote en silicone Lekue :
J’y ai mis 2 belles escalopes de dinde, avec des champignons et du citron pour relever un peu le goût. Et voilà ma papillote refermée :
C’est bien fermé hermétiquement, tous les jus de la cuisson reste dans la papillote en silicone Lekue, et comme moi j’ai un panier vapeur, ça me permet de garder le jus en dessous de mes aliments :
On choisit alors d’utiliser ou pas ce jus. Souvent c’est de la graisse de la viande ou du poisson, moi il y avait aussi de l’eau des champignons qui étaient encore congelés quand je les ai mis dans la papillote, et aussi le jus du citron.
Facile à nettoyer ensuite, j’ai trouvé cette papillote familiale vraiment très pratique. Si vous souhaitez également l’acheter, vous la trouverez chez KOOKIT. En plus avec le code indiqué ci-dessous, vous bénéficierez d’une remise.
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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13 commentaires
laurence
plastique , papier cuisson (cela contiendrait des agents de blanchiments), alu , apparemment tout ceci serait toxique pour notre corps…pour le silicone est-ce que cela ne serait pas pareil?
On ne sait plus….
Circee
Pfff … que choisir
chacha
elle a l’air super cette papillotte et de bonne contenance, mais est-ce que le silicone n’est pas aussi dangereux pour la santé? En tout cas le contenu de la papillote a l’air extra
Circee
Aucune idée, mais ça devient désespérant de se poser des questions sans arrêt.
Isa-Marie
C’est vrai qu’elle a l’air indispensable cette papillotte !
Je vais aller voir chez kookit !
Amitiés d’Isa-Marie
cece07170
l’article et paru hier
Circee
Hein ?
Eliane
Bonjour superbe et bravo, bon samedi amie
A bientôt ♣
Eliane
Bonsoir Circée, un beau moule !
un beau soleil aujourd’hui, ca fait du bien
12 ° ♣
Biscottine
J’ai aussi cette papillote, elle est bien pratique!
Cécile
Super cette papillote! c’est super pratique et ça permet de manger simple et équilibré!
Circee
Tout à fait !
chacha
En fait je vais te dire jusqu’à présent je ne me posais pas la question, mais juste avant la lecture de ton blog, je suis tombée sur un blog qui donnait des alertes téflons alerte silicone…. du
coup cela m’a mis le doute. Bonne journée