Cookies tomates séchées chorizo de CuisineAZ
J'aime bien essayer de nouvelles recettes, souvent je les invente mais ce coup-ci j'ai trouvé la recette sur une site de cuisine CusineAZ.
J'avoue avoir été un peu déçue par la texture trop moelleuse, et qui ne ressemblait pas du tout à celle de la photo. Cette recette n'était pas mauvaise, mais j'en essayerai une autre la prochaine fois.
| Ingrédients : | Pour 10 personnes |
| 75 g de farine T55 | 0,29 € |
| 30 g de parmesan | 0,27 € |
| 1 oeuf | 0,12 € |
| 40 g de beurre | 0,21 € |
| sel | – |
| levure chimique | 0,08 € |
| 1 CS de poudre de noisettes ou d'amandes | 0,03 € |
| 50 g de tomates séchées | 0,53 € |
| 20 g de chorizo | 0,24 € |
| 2 CS d'origan séché | – |
| TOTAL | 1,51 € |
| Prix par personne : | 0,15 € |
Remarque :
- – j'ai oublié de mettre l'origan, mais à mon avis du paprika ça pourrait être sympa aussi.
- – la durée de cuisson était de 10 mn, mais 12 convient plus.
| Recette : | |
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Préparation : Cuisson : |
10 mn 10 12 mn au four à 210°C |
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Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger ensemble : la farine, le parmesan, le sel, l'oeuf, le berrue, la levure, la poudre de noisettes ou d'amandes et l'origan.
Pour ma part, j'ai du rajouter un peu de farine pour obenir un ensemble maléable. |
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Couper les tomates et le chorizo en morceaux. Puis les rajouter à la pâte. |
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Former 10 boules qu'on applatit du creux de la main sur une plaque de cuisson. |
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Faire cuire 12 mn dans un four préchauffé. |
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
10 commentaires
cecile en balade
j’aime beaucoup cette idée parfumée pour l’apéro
bises
Pauline
Miam, j’adore!!! ^^
Chilubru
un tres bon mariage
Eliane
Hello , une tres belle idée ! merci
le soleil est réchauffant..et les oiseaux sont bruyants,
la semaine commence bien
A bientôt * lecture du sponsor vidéo, merci
karinem
ben alors, du coup, pas sure que ça me tente car ton goût est sûr!bisssssss
LoLa
Je craque totalement sur cette recette. A l’apéro ou accompagnés d’une salade ces cookies éveillent mes papilles 😉
Biz
jéromine
miam pour l’apéro j’adore ça 🙂 recette revisitée toujours très bon 🙂
Milkinise
J’essairai la recette quand tu l’auras modifié! c’est vrai que ça doit être sympa à manger
Bises
Annelise
HUARTE
Bonjour,
J’aimerais réaliser ces cookies qui me paraissent délicieux.
Si je les fait la veille, seront-ils aussi bon en les mettant dans une boîte en métal en attendant?
Merci de me répondre. A bientôt
Circee
Ca devrait le faire.