Brick à la viande

Voilà un petit plat que j’apprécie manger devant la TV le samedi soir, ça tombe bien nous sommes samedi ! Je vous propose donc un petit snack, qui magré tout cale bien l’estomac, car à base de viande de boeuf. A déguster chaud ou tiède, ça convient parfaitement pour un plateau TV.

Simple à faire, il suffit juste d’un peu de temps pour faire le pliage des bricks et c’est tout.

J’ai mis un peu de Tabasco histoire de relever un peu la viande, qui peut être fade.

Ingrédients :	Pour 4 personnes (16 bricks)
300 g de boeuf haché, à 7€/kg	2,10 €
1 oignon, soit 80 g	0,06 €
2 CS d’huile de tournesol	0,06 €
1 CC de Tabasco	–
4 feuilles de bricks	0,56 €
sel – poivre	–
TOTAL	2,78 €
Prix par personne :	0,70 €

Remarque :

– pour le pliage des bricks, je vous invite à aller lire mon article sur le sujet ICI

Recette de la brick à la viande
Préparation : Cuisson :	25 mn 10 mn au four à 180 °C
	Mettre le four à préchauffer à 180°C. Eplucher les oignons, puis les ciseler finement pour les faire revenir dans une poêle pendant 3 à 5 minutes avec l’huile. Rajouter ensuite la viande hachée. Faire cuire le tout pendant 5 mn. Rajouter en fin de cuisson le Tabasco, le sel et le poivre.
	Couper les feuilles de bricks en 4 et les remplir de la farce précédemment faite. Enfourner ensuite pendant 10 minutes sur une plaque de cuisson. La mienne étant en téflon je n’ai pas besoin de rajouter du papier sulfurisé. A mi-cuisson, retourner les bricks. Il ne reste ensuite qu’à servir chaud.