Un menu de Saint Valentin fait maison

Pour ce menu Saint Valentin, je vous ai préparé une dégustation en 3 temps : entrée, plat et dessert.

La St Valentin est une fête à laquelle on passe difficilement à travers tant il y a du matraquage publicitaire de tous les côtés. Mr Circée et moi-même ne sommes pas vraiment pour cette fête. Par contre, comme on aime bien manger, c’est toujours l’occasion pour nous de s’octroyer un petit moment  gourmand rien qu’à deux, avec un petit repas sympa.

Cette année, nous ne serons pas chez nous, mais ce n’est pas pour autant que je vous oublie, et vous livre un menu de ma composition pour être prêt le jour J. Allez on commence !

Mon menu de Saint Valentin fait maison

Entrées de Saint Valentin

Gambas citron vert gingembre

Et oui c’est la St Valentin, alors quoi de plus aphrodisiaque que le gingembre ?

En plus, la gambas comme ça, peut être dégustée avec les doigts, et on peut se faire manger l’un l’autre soit trop se salir les doigts. Après c’est vous qui voyez …

En plus, là on est sur une vraie entrée légère.

Plats de Saint Valentin

Cailles aux épices

C’est un peu le même principe que le plat précédent, on peut déguster les cailles avec les doigts si on le veut …

En accompagnement, on aura le choix : haricots verts, riz, pommes de terre etc …

Plat de Saint Valentin au gingembre : filet mignon de porc lait de coco gingembre

Pour ce plat, il est par contre difficile de manger avec les doigts, par contre il y a du gingembre … Le filet mignon est une viande super tendre, et avec cette sauce lait de coco gingembre, c’est un régal !

Dessert de Saint Valentin

Et comme je ne peux pas imaginer un repas de St Valentin sans chocolat, voici des desserts au chocolat.

Tarte au chocolat café

Voici donc une tarte au café et au chocolat pour terminer le repas sur une note gourmande.

Pavé rhum chocolat

Et si tu es plus adepte du gâteau au chocolat pour ta Saint Valentin, voici une recette de pavé rhum chocolat :

Alors ton menu de Saint Valentin ?

J’espère que ces idées pour un menu de Saint Valentin t’aura plu. N’hésite pas à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que tu auras choisi.

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