Festival Méditerrannée à Déguster : plein phare sur la santé

Fin novembre j’avais commencé à vous parler du Festival MAD, qui va bientôt se dérouler à Montpellier, du 27 au 29 mars 2015. Ce ne sera pas qu’un grand évènement culinaire avec des ateliers, des Masterclass avec des grands chefs, mais c’est aussi l’occasion de parler de l’aspect nutrition et santé.

Tout au long de ces 3 jours, de nombreuses conférences se dérouleront sur l’influence de la nutrition sur notre santé .

Vendredi 27 mars

–       Le régime Méditerranéen, après 50 ans : Valeurs culturelles et médicales – Pr Elias Castanas (Université de Crète, Héraklion, Grèce)

–       Anti-oxydants et alimentation méditerranéenne – Pr Joseph Vercauteren (Université Montpellier I)

–       Prévention Santé et alimentation – Mariette Gerber (INSERM-Institut du Cancer de Montpellier, Expert à l’Anses)

Samedi 28 mars

– The Mediterranean Diet as a case study for sustainable diets, in the context of sustainable food systems – FAO Sandro Dernini (Sustainable Food Systems ProgrammeDepartment of Agriculture and Consumer Protection FAO-Rome)

–       La diète méditerranéenne a-t-elle un avenir ? – Martine Padilla (Institut Agronomique Méditerranéen – Montpellier)

–       De la fourche à la fourchette en méditerranée. Un concept de qualité nutritionnelle – Edmond Méroni (Ingénieur agronome, initiateur et chef de projet de la démarche « Nutrition Méditerranéenne en Provence », secrétaire général de l’Institut Méditerranéen du Vin, de l’Alimentation et de la Nutrition Préventive)

Dimanche 29 mars

–       Le développement des préférences alimentaires dans les premières années de la vie – Sophie Nicklaus (INRA Dijon)

–       Pesticides et risque santé – Pr Jean-Pierre Daurès et Dr Pascale Fabbro-Peray (Institut Universitaire de Recherche Clinique -Montpellier-Nîmes)

–       Comment bien se nourrir pendant et après la maladie – Pr Pierre Senesse (Institut du Cancer de Montpellier)

La billeterie est ouverte dès à présent : http://www.digitick.com/festival-mad-mediterranee-a-deguster-salon-park-suites-arena-montpellier-du-27-au-29-mars-2015-css4-enjoymontpellier-pg101-ri2321164.html

Bref j’ai de plus en plus hâte d’y être !