Smoothie rhubarbe banane

Dès que les chaleurs arrivent, je cherche de nouvelles recettes désaltérantes. Si en plus on peut faire le plein de vitamines, c’est encore mieux. Là depuis quelques jours, avec les enfants, on a clairement adopté les smoothies. Mix de plusieurs fruits, parfois rallongé d’un peu d’eau pour que ça soit suffisamment liquide, mes enfants adorent les smoothies. Le premier de la série a été le smoothie rhubarbe banane.

OK, celui-ci c’était plus pour écouler de la rhubarbe achetée quelques jours avant et que je ne voulais pas utiliser en compote. Du coup, elle a fini en smoothie.

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 2 morceaux de rhubarbe
• 2 bananes
• 20 g de sucre
• 10 cl d’eau

Recette du smoothie rhubarbe banane

Préparation : 5 mn

Réfrigération : 30 mn

1. Bien nettoyer la rhubarbe
2. Retirer les gros fils sur l’extérieur
3. Couper la rhubarbe en petits tronçons
4. Mettre dans le blender avec la banane coupée en morceaux
5. Rajouter l’eau et le sucre
6. Bien mixer pour avoir un mélange homogène
7. Mettre au frais au moins 30 mn pour déguster, à moins que les fruits aient déjà été au frais avant

Bref c’est rapide comme recette hein ? Et succès assuré auprès des enfants.

Par contre pour éviter que ça ne s’oxyde trop comme sur la photo, et donc que ça soit moins appétissant, on peut rajouter quelques gouttes de citron.

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