Recettes avec un ananas

Bon dimanche les gourmands, aujourd’hui c’est recettes avec un ananas pour ce fruits et légumes du dimanche.

Sucré, bien juteux, il est souvent aimé par pas mal de monde. Il y a parfois sa texture qui dérange un peu, mais en règle générale, c’est un fruit qui est vraiment aimé. En tout cas, je l’aime beaucoup.

Vous pourrez retrouver sur le blog toutes les recettes à base d’ananas grâce au #ananas.

Aujourd’hui, je vous ai donc sélectionné 3 recettes différentes :

• sous forme de tarte, ce qui n’est pas trop habituel
• en muffin, pour un goûter gourmand
• rôti, pour ne pas gâcher un fruit qui ne serait pas suffisamment goûteux

Pourquoi des recettes avec un ananas ?

L’ananas fait partie de ces fruits exotiques qu’on aime beaucoup déguster en période froide. C’est une plante qui vient principalement d’Amérique du Sud.

L’ananas possède pas mal de vertus :

• il attendrit la viande, grâce à ses enzymes. C’est pour ça qu’on évite de l’utiliser avec de la gélatine, qu’il liquéfie.
• de nombreuses vitamines, comme la vitamines C, mais aussi la B3 et B5
• des oligo éléments comme le manga,èse, le fer et le zinc
• des sels minéraux comme le potassium, le chlorure et le magnésium
• des enzymes qui ont des vertus cicatrisantes, anti inflammatoires et anti-cancéreuses

Recettes avec un ananas : mon top 3

Voici donc mes 3 recettes préférées avec de l’ananas.

1ère sélection : la tarte tatin à l’ananas

La tarte tatin peut se décliner sous plusieurs formes, pas uniquement avec des pommes.

Là avec l’ananas, on obtient vraiment un super bon résultat avec cette tarte tatin à l’ananas. Il caramélise bien, et du coup on obtient un dessert super gourmand.

2ème sélection : muffins à l’ananas et à la noix de coco

Pour cette recette de muffins à l’ananas et à la noix de coco, c’est encore la gourmandise qui est de mise.

Ces petits muffins conviennent parfaitement pour un petit goûter, avec notamment une bonne tasse de thé.

3ème sélection : Comment améliorer un ananas fade ? Le rôtir !

Et pour finir, une recette anti-gaspi, pour savoir comment améliorer un ananas fade qu’on ne peut pas déguster tel quel car vraiment pas terrible.

Pas de gaspillage sur la Cuisine de Circée, je vous donne mes astuces pour pouvoir le déguster en vous faisant plaisir.

Et voilà comment en 3 recettes, j’espère vous avoir donné envie de manger de l’ananas.

A très bientôt pour de nouvelles idées !

Cet article t’a plu ? Enregistre-le sur Pinterest :