Que manger quand il fait chaud ?

Que manger quand il fait chaud, c’est souvent ce qu’on se pose par temps de canicule comme en ce moment.

Voici donc pas mal d’idées pour savoir quoi manger et boire l’été.

Par temps chauds, certains aliments sont à privilégier, tandis que d’autres sont à oublier temporairement.

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les viandes blanches et les poissons, car ils se digèrent facilement et évitent les bouffées de chaleur dues à la digestion. Tu peux alors les manger grillés, cuits à la poêle, ou crus en carpaccio ou tartare.
les légumes cuits. Favorise une cuisson rapide, type wok pour bénéficier des vitamines.
les soupes froides ou gaspachos, qui apportent eau et vitamines
les produits laitiers frais, comme les yaourts ou fromages, qui apportent de nombreuses protéines et qui donnent une sensation de satiété
les salades composées, avec des légumes cuits et crus, des protéines et un petit peu de féculents

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trop de crudités. Et oui même si c’est très tentant, les crudités sont difficiles à digérer et ceux qui ont notamment des problèmes de transit y seront plus sensibles. On mélangera donc les crudités et les légumes cuits.
les féculents, car ils sont plus difficiles à digérer et génèrent plus d’énergie et donc de chaleur.
les viandes rouges, car aussi plus lourdes à digérer

Que boire quand il fait chaud ?

En cas de canicule ou simplement quand il fait chaud, il faut aussi penser à s’hydrater !

les boissons à température ambiante, car elles évitent les désagréments intestinaux des boissons très froides. De manière l’eau est à conseiller, sinon l’eau citronnée pour donner un peu de goût.
les smoothies, avec des fruits et des légumes
les soupes de fruits, qui apportent du frais et qui sont souvent réalisées avec des légumes cuits donc plus digestes

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