Le sel aromatisé maison, un cadeau gourmand à offrir

Avec ce sel aromatisé maison, je te propose une nouvelle idée de cadeau gourmand à offrir.

Cette fois-ci, c’est un cadeau gourmand salé, et ça change ! Et oui, pourquoi ne proposer que du sucré à chaque fois ? Perso, je suis plus salé que sucré alors forcément, les attentions salées ça me parle !

Il y a plein de possibilités de réaliser son sel aromatisé maison. Là je t’ai prévu une version, qui conviendra parfaitement avec les poissons, car réalisé à base de citron et d’aneth.

Ingrédients

Pour un pot à confiture (rempli à moitié)

• 5 cuillères à soupe de gros sel
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron séché
• 1 cuillère à soupe d’aneth

Remarques :

• Pour le gros sel, l’idéal est bien sur de prendre un sel non traité, comme c’est le cas de mon gros sel acheté en vrac. Il est certes humide, mais il a sa jolie couleur grise naturelle et il est sans produit ajouté ! Après tout quand on fait des cadeaux maison, c’est avant tout pour leur qualité !
• Pour le zeste de citron séché, si tu n’en as pas sous le coude, c’est vraiment très simple à réaliser. Je t’avais déjà écrit un article sur le sujet :

Recette du sel aromatisé maison : citron aneth

Rien de bien compliqué pour cette recette, pas besoin de robot ou quoi que ce soit (sauf pour faire les zestes de citron séché en amont bien sur …)

Allez maintenant, dans ton pot tu mets :

• le gros sel
• les zestes de citron
• l’aneth

Là tu peux remuer le tout, et ton sel aromatisé maison citron aneth est prêt !

Pour utiliser ce sel citron aneth, je te recommande de le mettre sur tes poissons entiers quand tu les mets au four. Tu vas ainsi leur donner le bon goût du citron et de l’aneth dès la cuisson. Bien sur, on pense de suite au saumon avec l’aneth, mais tu peux aussi l’utiliser avec d’autres poissons.

Recette du sel aromatisé maison citron aneth en vidéo

Et hop, parce que je sais que pas mal d’entre vous sont fans des vidéos, voici la recette en vidéo :

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