SOS Cookies, le cadeau gourmand à offrir

Le SOS Cookies est le cadeau gourmand à offrir à Noël ou en cas de baisse de moral. En tout cas, il est super utile en dépannage !

C’est vraiment devenu un incontournable ces dernières années !

Je te laisse le découvrir si tu ne le connais pas. J’ai même une petit vidéo pour ça !

Ingrédients pour un SOS Cookies

Pour 1 bocal de 1 litre

• 150 g de farine
• 150 g de flocons d’avoine
• 150 g de pépites de chocolat
• 120 g de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de fleur de sel
• 50 g de noisettes

Remarques :

• J’ai prévu les quantités pour un bocal Le Parfait, car c’est un bocal bien hermétique avec le caoutchouc orange. Et oui, je crains toujours les mites alimentaires, donc désormais tous mes ingrédients sont stockés de cette manière, même s’ils ne sont pas stérilisés. Là c’est d’ailleurs un vieux caoutchouc utilisé lors d’une précédente stérilisation. S’il ne peut plus servir pour une deuxième stérilisation, je lui donne une deuxième vie comme ça. Pas de gaspillage !
• Pour les flocons d’avoine, je prends toujours des petits. Je trouve qu’ils sont plus faciles à utiliser en cuisine, comme ici pour les cookies ou bien pour des porridge.
• Pour le sucre, si tu as du sucre roux également chez toi, tu peux diviser en deux les sucres pour avoir 60 g de sucre blanc ou canne et 60g de sucre roux. Tu auras alors deux jolies couches.
• Pour le bicarbonate de soude, si tu n’es as pas, prends de la levure chimique. Pour ma part ça fait des années que je prends le bicarbonate de soude alimentaire car bien moins cher que les sachets de levure chimique. Et aussi ça génère moins de déchets !
• La fleur de sel a pour but d’être un exhausteur de goût. Et puis quand on sent le cristal de sel qui croque, c’est trop bon !!!
• Pour les noisettes, si tu n’en as pas, tu peux prendre n’importe quel type de noix : des noix classiques, des noix de pécan, de macadamia et même des amandes !

Préparation

Tu vois l’ordre dans lequel j’ai listé les ingrédients ?

Et bien il te suffit de les mettre dans ton bocal dans cet ordre. Tu auras alors de jolies couches.

Un conseil : tasse bien ton bocal à chaque ingrédient, pour éviter que ça ne fasse un petit monticule. Il suffit juste de remuer latéralement ton bocal. Attention, pas de bas en haut par contre !

Et voilà ton bocal est prêt, enfin presque …

Il ne te reste alors plus qu’à imprimer la recette que je t’ai préparé sur ce PDF et la coller derrière ton pot.

Le SOS Cookies en vidéo

Tu souhaites voir la préparation du SOS Cookies en vidéo ? C’est ici que ça se passe !

Et voilà ton cadeau gourmand est prêt à offrir !

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