Menu du soir en été à 4 euros et plus

C’est parti pour de nouvelles idées de menu pour le soir en été à plus de 4 euros.

Bon j’avoue cette fois que j’ai eu vraiment du mal à trouver des idées de menus du soir, qui conviennent pour tous les jours, en cuisine familiale, avec ce budget. D’habitude, pour le soir, le budget est plus économique, sauf si c’est un repas vraiment complet quand on reçoit, mais là c’est autre chose.

Allez viens, quand même découvrir ce que je t’ai prévu.

De quoi est composé un menu de soir d’été à plus de 4 euros ?

Alors pour réaliser mes menus d’été pour une famille, j’essaye de les composer avec :

• Une entrée;
• Un plat;
• Un dessert

L’entrée du soir en été est souvent composée de légumes, car c’est ce qui a de plus léger selon moi pour favoriser la digestion. Après, ils peuvent être crus ou cuits, ça dépend des fois.

Le plat du soir d’été est par contre très souvent végétarien, ou bien la quantité de protéines animales est vraiment limitée. Ca dépend.

Le dessert peut prendre différentes formes en fonction de mes envies.

En tout cas, ils sont toujours réalisés avec des fruits et légumes de saison. Je t’invite vraiment à venir les découvrir sur les articles consacrés à juillet, août et septembre.

Idées de menu de soir d’été à plus de 4 euros

Comme à chaque fois, mes articles menus sont complétés en cours de saison, alors n’hésite pas à revenir de temps en temps pour voir les menus d’été complémentaires pour un repas du soir.

Clique sur les photos pour accéder aux recettes correspondantes.

Menu 1

Voilà un vrai repas de fin d’été, vraiment sympa, et qui peut très bien convenir quand on reçoit des copains.

• Carpaccio de betteraves poire noix (1,36 €)
• Feuilleté filo truite fumée courgette (1,90 €)
• Mousse au chocolat (1 €)

soit 4,26 €/personne

Menu 2

Pour ce 2ème menu, je t’ai prévu un menu qu’on peut déguster entièrement froid, ou bien, juste avec le plat chaud, c’est comme tu souhaites.

• Salade de courgettes grillées (1,39 €)
• Quiche poulet ricotta (1,59 €)
• Eden aux mûres (1,05 €)

Soit 4,03 €

Allez, n’oublie pas de revenir consulter cet article de temps en temps en été pour trouver de nouvelles idées de repas du soir, sinon file découvrir les autres idées de menu d’été.

Bon appétit !

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