Sauce cocktail, pour pimper tes légumes

Dernièrement, je t’avais partagé mes recettes de sauce maison, et je t’avais notamment parlé de la sauce cocktail que je fais régulièrement, pour accompagner les légumes pour les apéros.

C’est une sauce vraiment facile à faire : c’est de la vraie cuisine familiale, simple et bon marché !

Allez c’est parti pour cette recette à réaliser en toute saison.

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Remarques :

• Ni sel, si poivre, généralement je n’en rajoute pas car les sauces utilisées le sont déjà suffisamment
• Cognac : Tu peux rajouter quelques gouttes de Cognac si tu le souhaites. On en voit de temps en temps dans certaines recettes.
• Tabasco : Tu aimes quand ça pique un peu ? Dans ce cas, ajoute quelques gouttes de Tabasco.

Recette de la sauce cocktail

Préparation : 2 minutes

Repos au frais : 30 minutes

Tu vas voir que réaliser cette recette de sauce cocktail est vraiment très rapide !

Dans un petit contenant, mets tes 3 ingrédients.

On mélange le tout et voilà !

En fait, je préfère la mettre au moins 30 minutes au frigo avant de la déguster, pour que la sauce reprenne un peu de consistance et ne sois pas trop liquide.

Que faire avec sa sauce cocktail ?

J’utilise cette sauce, exclusivement froide, avec des légumes crus, différents suivant la saison :

• Carottes
• Concombre
• Radis
• Chou-fleur

Elle est donc parfaite pour les apéritifs, pour tremper tes légumes.

Tu peux aussi l’utiliser comme assaisonnement avec différents ingrédients :

• Avocat
• Rosbif
• Crevettes

Ca t’a donné envie de réaliser d’autres recettes de sauces maison ? Viens donc les découvrir dans cet article :

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