Croque monsieur maquereau Granny Smith emmental

Voici aujourd’hui une recette revisitée de croque monsieur : le croque monsieur au maquereau ! Et oui, je suis certaine que tu n’as pas du en voir souvent, même pas du tout ! Et bien sache que c’est une vraie recette du placard, qui pourrait bien te dépanner un soir …

En plus tu vas voir, c’est une recette vraiment légère, avec pas mal de goût et aussi du peps grâce à l’acidité de la pomme.

Et oui, j’adore la Granny Smith car on peut vraiment faire des recettes sucré salé avec, c’est vraiment agréable.

Allez c’est parti pour ce croque monsieur revisité.

Ingrédients

Pour 3 personnes :

• 6 tranches de pain de mie
• 1 boite de maquereau nature ou vin blanc
• 1/2 pomme Granny Smith
• 3 tranches d’emmental

Recette du croque monsieur au maquereau

Préparation : 2 minutes

Cuisson : 3 minutes

Pour la préparation, rien de plus simple :

• Granny Smith : on la lave bien déjà. J’ai voulu garder la peau pour les vitamines ainsi que la couleur. On la coupe en tranches plus ou moins épaisses, environ 3 mm c’est pas mal.
• Maquereau : J’avais opté pour du maquereau nature en boite, mais celui au vin blanc pourrait également convenir à condition de bien l’égoutter avant. Tu en as à la moutarde ? Je n’ai pas testé, mais l’acidité de la moutarde et celle de la pomme, ça risque peut-être faire un peu trop ?
• Emmental : J’ai fait une tranche fine avec ma mandoline Mastrad. Je n’avais pas envie d’un fromage trop fort pour ne pas gâcher le goût du maquereau.

Ensuite il suffit de monter de manière classique son croque monsieur au maquereau : une tranche de pain de mie, l’emmental, 1/3 de la boite de maquereau, 2 tranches de pomme, puis une dernière tranche de pain de mie.

Lance ensuite la cuisson dans ton appareil à croque, et il ne te reste alors plus qu’à déguster bien chaud !

Cette recette t’a donné envie de faire d’autres croques ? Et bien retrouve d’autres recettes de croque monsieur sur le blog :

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