Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Quelles conserves faire en automne ?
Quand on fait ses conserves maison, c’est qu’on cherche avant tout de bénéficier toute l’année des produits de saison. C’est pourquoi il est également important de faire des conserves en automne. Et oui il faut arrêter de croire que les conserves ne se font qu’en été. Toute l’année, la nature regorge de trésors, il faut donc en profiter ! C’est d’ailleurs bien le danger, car quand on commence à faire des conserves, on ne s’arrête plus ! Raisons de faire des conserves en automne Il existe plusieurs raisons : Version sucrée des conserves d’automne Voici pas mal de recettes sucrées à mettre en conserves en automne. Clique sur les photos…
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Quelles conserves faire l’été ?
Ca fait des années que je me suis lancée dans la réalisation de conserves maison, aussi aujourd’hui je te partage pas mal d’idées de conserves à faire en été. Alors si tu as bien lu mes différents conseils et le matériel nécessaire pour faire ses conserves maison, tu es prêt à cuisiner tes bocaux ! Pourquoi faire ses conserves en été ? Il y a pas mal de raisons : Version sucrée des conserves d’été Les fruits sont nombreux l’été et donnent la possibilité de les cuisiner de différentes manières, pour en profiter toute l’année : Tu trouveras pas mal de recettes sucrées à mettre en conserves. Clique sur les…
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Recettes de pique nique faciles et économiques
C’est parti pour un Instant Foodie spécial pique-nique, avec des recettes faciles et économiques, pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Et oui l’été est la période idéale pour aller manger dehors, sortir sa nappe à carreaux et prendre du bon temps. Voici donc ma sélection de recettes pratiques à emporter pour un pique-nique. Quelles recettes pour un pique-nique ? Ce qui est important pour un pique nique c’est de pouvoir manger avec le moins de couverts possibles, et donc le maximum avec les doigts. Après bien sur, on peut prévoir des assiettes ou des plats déjà découpés, voire mis dans des récipients individuels, si tu ne…
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Comment faire son plateau de fromage
Le fromage et moi c’est une grande histoire d’amour. C’est pourquoi je vais t’expliquer aujourd’hui comment faire plateau de fromage digne de ce nom quand tu reçois tes proches. En effet, c’est un élément clé du repas que tu ne dois pas négliger ! 5 conseils pour bien faire son plateau de fromage Bien choisir son plateau de fromage En fonction de l’ambiance de ton repas, tu vas pouvoir choisir différentes matières pour ton support : Attention, tu ne pourras pas couper sur toutes ces matières, notamment : Dans ces cas-là il faudra que tu aies prévu des fromages déjà découpés à l’unité, pour juste être pris sans découpe. Proposer…
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Matériel à confiture, que choisir ?
Tu veux te préparer pour l’été et t’équiper de matériel pour confiture ? Et bien je vais essayer de te guider dans tes démarches, avec pas mal de conseils pour savoir quoi acheter pour faire tes confitures, que ce soit pour la cuisson, ou bien le stockage. Pour plus de praticité, je t’ai mis des liens vers mon partenaire (collaboration commerciale), tu verras plus facilement le type de matériel qui pourra te correspondre. Matériel à confiture, pour la cuisson Pour la cuisson, rien de tel qu’un bon confiturier ! Alors si bien sur on peut utiliser une petite marmite de tous les jours, l’idéal est d’avoir un vrai confiturier avec…
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L’Air Fryer
L’instant Foodie fait son grand retour pour parler de l’Air Fryer. L’Air Fryer c’est la machine à avoir ces derniers temps dans sa cuisine, après la machine à pain, le robot multi fonction et la yaourtière en leurs temps. Alors si depuis environ 12 à 18 mois, on en entend si souvent parler, on a parfois tendance à oublier que l’Actifry était là avant et que c’était, il me semble, la 1ère machine de cuisson à air chaud … Alors quelles sont les promesses de cette machine ? Ses points faibles ? Et faut-il la préférer à l’Actifry ? Je te dis tout ! Les promesses de l’Air Fryer Ce…
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Bilan food 2023
Ce début d’année est le moment idéal pour faire un bilan food 2023 qui ont plu, mais aussi sur mes objectifs 2024. Bilan food 2023 global Bilan Food 2023 : ce qu’il s’est passé pour La Cuisine de Circée J’ai déjà fait un gros bilan, en octobre dernier, à l’occasion des 15 ans du blog. Et oui c’est le moment que je choisis pour faire le point, alors retrouve tout sur cet article : En tout cas, depuis cet article, j’ai changé de thème pour le blog, pour proposer quelque chose de plus clair et qui me correspond bien. Bilan Food 2023 : mes articles plus lus par les gourmands…
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Cadeau gourmand pour Noël
Bonjour les gourmands ! Depuis quelques semaines, je parle de cadeau gourmand, parce que je sais qu’on est tous déjà en train de plus ou moins penser aux cadeaux de Noël. On a souvent l’impression de tourner en rond ces dernières années, et c’est pour ça que le cadeau gourmand devient un incontournable des fêtes de fin d’année ! C’est aussi le cas pour les cadeaux souvenirs. Alors aujourd’hui je vais te donner plein d’idées pour faire un super cadeau gourmand ! Petits conseils de préparation Pour réussir son cadeau gourmand, rien de mieux que s’y prendre en avance. Tu vas voir dans le choix des produits, ce sont des…
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Mon blog a 15 ans !
Mon blog a 15 ans ! Et oui, l’anniversaire de mon blog de cuisine est l’occasion de faire un petit bilan annuel. C’est toujours sympa de se retourner pour voir ce que j’ai pu faire avec. Mon blog a 15 ans Pour toutes celles et ceux qui suivent le blog depuis le départ, et bien vous avez du remarquer que le blog se professionnalise de plus en plus. J’essaye d’être la plus précise possible, d’avoir des solutions pour échanger un ingrédient par un autre … Mais ce qui n’a pas changé depuis le début c’est l’objet de ce blog : vous montrer qu’il n’est pas compliqué de bien manger et…