Actualités diverses
-
Marché de Noël – 15 décembre 2009
Hier, et ces derniers jours j'ai été pas mal occupée par le marché de Noël de mon fils. Et notamment une de mes missions était de réaliser des pizzas, en fait 8 plaques. Et puis comme Cher et Tendre trouvait que manger des pizzas le midi c'était une bonne idée, et bien j'en ai fait finalement 2 de plus, soit 10 plaques. Avec un équipement pas du tout adapté : un four traditionnel, je peux vous dire que ça prend du temps, enfin surtout pour la cuisson, car le reste c'est rapide. La première mission consiste alors à faire 10 pâtes à pizza, pour ça il fallait 2,5 kg de…
-
Mes achats du jour
Je me suis faite plaisir aujourd'hui en allant au supermarché chinois. Et outre du riz parfumé et des champignons noirs j'ai refait le plein d'épices, pas vraiment chinoises, car commercialisées par ESPIG, société de Gemenos (13) dont je vous vantais la qualité des épices il y a quelques temps. J'ai donc refait le plein de : – cumin moulu (j'ai déjà des graines de cumin, pas trop pratiques à utiliser) – mélange pain d'épices (attendez vous donc à un pain d'épices prochainement !) – 4 épices (on verra bien comment l'utiliser) – graines de lin (certainement pour un pain) – paprika (moi qui me plaignait de la qualité déplorable d'un…
-
Ce que sont devenus nos canards gras …
Pas une recette de cuisine pour aujourd'hui, mais un petit reportage sur ce que sont devenus nos canards gras. Les voici, enfin 2 des 3 : Et puis armés de nos couteaux et même de cisailles pour couper les os récalcitrants nous avons coupé les canards : Ca fait un peu boucherie, mais pas de pitié pour les canards. Et là sur ce plateau, on avait mis les cuisses, les magrets et des ailes : Me voilà d'ailleurs en pleine action de découpage : J'ai récupéré pas mal de viandes sur la carcasse, à côté des magrets et aussi des ailes qui ne présentent aucun intérêt à être confite. On…
-
Mes plants de tomates
Même si j'habite en appartement, j'ai une petite terrasse couverte, qui donne en plein sud où j'ai planté en arrivant des plants de tomates et des graines de tomates. La photo a été prise dimanche 19 octobre et vous pouvez voir encore comme mes plants sont plein de fleurs et de tomates prêtes à jaunir. Oui, ce sont des tomates cerises jaunes. Une vilaine chenille leur a fait beaucoup de mal cet été, mais mes plants sont résistants et à l'aide du produit spécial vilaines bêbêttes et bien je peux encore avoir de jolies tomates.