Actualités
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La fête de la Sainte Tartine, premier volet, j’y étais !
La Sainte Tartine vous connaissez ? C’est la sainte patronne des apéros, et dieu seul sait (gloups désolée pour le blasphème) que dans le sud, l’apéro c’est sacré. Lancée en 2017, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’être de la soirée de lancement. J’ai même réalisé une tartine spécialement à cette occasion, et qui a été relayée sur la page de l’événement. Le concept est simple. Vous prenez des intervenants de qualité avec de bons produits, dans un lieu sympa et vos obtenez une soirée inoubliable. Des intervenants de qualité Une belle brochette de professionnels de la restauration était présente à cette occasion (de gauche à droite) : Bruno Dinel,…
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Et si on partait au Japon ?
Dernièrement, je vous parlais de cuisine japonaise avec notre dîner au Ko-Ishi à Marseille. Et bien aujourd’hui on continue avec cette thématique. Hein, et si on partait au Japon ? Promis, ça sera un aller-retour rapide. D’ailleurs ça ne serait pas pour déplaire à mon homme qui rêverait d’y aller, pour y découvrir les traditions, et moi leur culture gastronomique. Je vais vous faire découvrir les bentos, mais aussi la série Ichigo Ichie. Les bentos Je voulais notamment vous partager mon plaisir de regarder ces superbes vidéos sur la réalisation de bentos. C’est vraiment trop kawaï (= mignon en japonais), j’adore ! Ces personnes qui réalisent les bentos sont pour moi…
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Mon Créativa 2017
En décembre dernier, je vous parlais déjà un peu de Créativa 2017 à Montpellier. Au programme : un plus grand stand pour les blogueurs, mais aussi ma participation à un atelier cuisine. Ça a été vraiment une super expérience, j’en ai été ravie. La Caban’à Blogs C’était notre QG. J’y suis passée le jeudi midi, quand le plus gros du matériel était installé : notre bannière, les gros mobiliers réalisés par Laurent de DIY Bois, et quelques éléments légers de déco. C’était avant que les petites touches de déco finale ne soient apportées. Maria de What my hands made a notamment réalisé toutes ces jolies décos. C’est sur ce stand, où…
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C’est parti pour Top Chef 2017
C’est parti pour Top Chef 2017. Je dois bien vous avouer que j’avais hâte. J’aime particulièrement cette émission, car on découvre au fil des émissions des nouvelles façons de travailler, des idées originales pour la cuisine, et c’est ce qui me plait. Ce n’est pas forcément pour le plaisir de voir les candidats, même si forcément au fil des émissions on a forcément nos chouchous. Au fil du déroulement de l’émission au cours des prochaines semaines, je mettrai à jour cet article avec mes ressentis sur l’émission, les candidats, les recettes etc … Et bien sur je vous invite à me laisser des commentaires pour discuter de votre ressenti. Le jury…
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Vos 10 articles food préférés en 2016
Allez on va se la jouer au suspens avec un compte à rebours pour découvrir vos 10 articles food préférés en 2016 sur le blog. 10 – Soupe traditionnelle : poireaux, pommes de terre et carottes Je suis toujours étonnée de voir que cette recette revient chaque année dans vos recettes préférées. OK, j’avoue que chez nous, cette recette revient très régulièrement sur la table, même si j’aime bien varier. 9 – Risotto aux fruits de mer au Cookéo Plat complet à faire en quelques minutes au Cookéo, ne nécessitant pas beaucoup de cuisine je comprends tout à fait que vous l’ayez plébiscité. Les risottos au Cookéo c’est tellement facile, et…
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Ce que je vous mijote pour 2017 …
En ce premier jour de l’année, voici un petit article pour vous dire ce que je vous mijote pour 2017. Meilleurs vœux Commençons tout d’abord par la traditionnelle cérémonie des vœux. Nous sommes le 1er janvier, et comme de coutume, je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Je vous souhaite non seulement la santé et le bonheur, mais aussi un peu d’argent car c’est quand même pas mal. Et puis surtout je vous souhaite une belle année gourmande. J’espère que vous aurez l’occasion de découvrir de nouveaux styles de cuisines, de nouveaux fruits et légumes, de nouvelles façons de les accommoder, bref de faire de vraies…
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La Cuisine de Circée à Créativa Montpellier 2017
Cette année, je serai à Créativa Montpellier 2017. Créativa et moi c’est une longue histoire d’amour, j’y vais depuis très longtemps. Au départ c’était pour les loisirs créatifs, notamment le scrapbooking. Au fil des années, la partie cuisine est arrivée. C’était pour moi l’occasion de revoir des têtes bien connues notamment Cook Shop, pour la pâtisserie et Cook Me pour les thés et épices en vrac. Mais depuis l’année dernière, j’y participe plus activement avec une bande de copines et copains blogueurs. Nous rempilons pour l’édition 2017 qui aura lieu du 19 au 22 janvier. L’association avec Montpellier Events Notre association avec Montpellier Events a débuté l’année dernière. Nous avions un petit…
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Commercialisez votre soupe lors du concours soupe d’Anne Delona
Sur la Cuisine de Circée, on aime les soupes : chaudes ou froides. Depuis des années, je vous en propose de toutes sortes. Aujourd’hui grâce au concours soupe d’Anne Delona, vous pourrez même concourir que que la votre soit commercialisée par Anne Delona. Ca ne serait pas super comme expérience ? Alors soyez attentifs aux lignes qui suivent … Pourquoi un tel concours ? La soupe fait partie des plats les plus répandus. On commence à en manger tout petit et on ne s’arrête plus ensuite. Chaudes ou froides, il n’y a même pas de saison pour en manger. On la réalise avec toute sorte de fruits, de…
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L’instant foodie : le Poke Bowl
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas décrypté les nouveautés food. Aujourd’hui on va parler de Poke Bowl, et non aucun rapport avec les Pokemon … Bien tenté … Le Poke Bowl est un plat complet qui nous vient d’Hawaï et qui s’inscrit dans une démarche saine, healthy, diététique … Il fait fureur depuis le début de l’année, on en voit partout sur les réseaux des foodistas. Il faut dire qu’avec ses couleurs et ses promesses de vitamines, on a envie d’y céder. Le principe du Poke Bowl Comme pour de très nombreux plats, il y a la recette de base. Ensuite il y a les nombreuses revisites…
