Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Bonne année 2018 sur La Cuisine de Circée
Bonne année 2018 sur La Cuisine de Circée ! Après quelques jours de repos, le blog reprend son rythme de croisière pour une année encore bien chargée en événements. Bonne année 2018 ! Pour rien au monde je n’oublierai de vous souhaiter comme chaque année, depuis déjà pas mal de temps de passer une agréable année 2018. J’espère que celle-ci vous apportera tout le bonheur et les bonnes choses que vous souhaitez. Je peux une fois de plus vous souhaiter de continuer à vous faire plaisir culinairement parlant. Osez découvrir de nouvelles saveurs, vous verrez c’est vraiment sympa. Ce qu’il s’est passé en 2017 En attendant, c’est le moment de…
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L’instant foodie : le brunch
Cette fois, l’instant foodie est dédié au brunch. C’est vraiment un moment le truc à la mode du moment. Pas mal de restaurants en proposent, les salons de thé également. Et du coup si on en faisait aussi un chez soi ? Je vous livre aujourd’hui les grandes bases pour un brunch, sachant que vous pouvez vraiment le personnaliser au maximum en fonction de vos goûts. La présentation du brunch La solution préférable est le buffet. On pose tout au centre de la table et on se sert. C’est vraiment ce qu’il y a de plus simple pour la gestion. Pour des plats qui doivent se préparer à la minute,…
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Le Festival des Influenceurs Culinaires 2017
Il y a 15 jours j’étais à Paris pour le Festival des Influenceurs Culinaires 2017 (FDIC). Si tu me suis sur Facebook (si c’est pas le cas, c’est pas bien !) ou sur Instagram (là aussi si c’est pas le cas, mais pourquoi ???), tu as du voir que c’était un grand rassemblement de blogueurs. C’était ma première fois à ce festival, qui a fait cette année sa 3ème édition. J’avais loupé déjà 2 éditions, (tu as vu comme je sais bien compter ?) et du coup il était hors de question de le louper encore. Du coup j’ai profité de cette montée à Paris (je te rappelle que j’habite Montpellier)…
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Mon pèle pomme, fidèle partenaire des compotes
Ça fait déjà quelques temps que mon homme m’a offert un jour ce pèle pomme, et depuis c’est mon fidèle partenaire des compotes. Le pèle pomme, pas mon homme. Et oui du coup maintenant il est dispensé d’astreinte d’épluchage. Par contre j’ai souvent gagné des petites mains supplémentaires, celles des enfants. Et oui, pour eux c’est un vrai jouet et ils s’éclatent avec. Bon au début, j’ai fait attention, notamment pour le petit qui à l’époque avait 5 ans. Il y a en effet pas mal de parties vraiment coupantes. Mais jusqu’à présent nous n’avons pas eu d’accident. Comment ça marche ? Ce pèle pomme est composé de 3 parties…
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5e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Bonjour mes gourmands, aujourd’hui on va parler comme chaque année de gaspillage alimentaire. Et oui c’est les 5e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Je n’ai par contre pas trouvé de chiffres sur 2017 mais ce qui est certain, c’est qu’il y a vraiment une prise de conscience collective pour ce sujet. D’ailleurs ça me fait très plaisir de voir cette prise de conscience. Que ce soir au niveau de l’état, des sociétés et même des particuliers ça bouge. Les initiatives de l’Etat Français Dans la continuité de la loi votée en 2016, un nouvel appel à projet pour 2017-2018 a été lancé par le ministère de l’agriculture. Il…
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Le 10 à Montpellier,
Travaillant dans le quartier du Millénaire à Montpellier, j’ai essayé pas mal de restaurants ou snacks. J’ai connu l’ouverture du 10 (purée on dirait une vieille là!), et depuis ça n’a pas changé. Je dois avouer qu’avec les collègues de travail, quand on avait des repas à faire tous ensemble le 10 a longtemps été notre cantine. Et puis quand l’Atipico a ouvert, c’est devenu notre nouvelle cantine. Malheureusement, après avoir été déçus plusieurs fois, ça fait quelques mois qu’on retourne plus régulièrement au 10. La qualité est toujours au rendez-vous. L’équipe dirigeante est toujours la même, sympathique. Bref rien n’a changé et heureusement pour nous 🙂 L’ambiance au…
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La cuisine de Circée a 9 ans !
La cuisine de Circée a 9 ans. Ça ne nous rajeunit pas tout ça … Et oui ce blog est plus vieux que mon petit dernier … C’est le moment du petit bilan de l’année, que je fais avec grand plaisir.03 La cuisine de Circée a 9 ans Alors juste un chiffre pour marquer ce 9ème anniversaire : 1.287. C’est le nombre d’articles écrits à ce jour. Je ne vous raconte pas le nombre d’heures que j’ai du passer en cuisine, puis derrière mon PC à retoucher les photos, rédiger etc … Mais au final, c’est toujours du plaisir, sinon je pense que j’aurais arrêté depuis belle lurette. …
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Le Poisson Bleu à Palavas, pour manger très frais
Après une petite série de bons plans gastronomiques du côté du Québec, cette fois on retourne dans en France, dans l’Hérault et plus exactement à Palavas : au Poisson Bleu. Pour vous expliquer brièvement, le Poisson Bleu est une poissonnerie située en plein centre de la ville. L’été, ils installent des tables dehors et on peut y manger tranquillement. L’ambiance au Poisson Bleu C’est ambiance à la bonne franquette au Poisson Bleu. On déjeune sur des tables ou des mange-debout dans la rue piétonne. On est assez proche les uns des autres, mais c’est ce qui fait le charme de l’endroit. C’est de l’authentique. C’est bien pour manger un morceau…
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Mon atelier cuisine avec Elise dit à table
Comme promis, je vous raconte l’atelier cuisine avec Elise dit à Table chez Ikea avec la présence de Léa du blog Mode in Montpellier. Je connais bien Elise et Léa car nous faisons partie toutes les 3 du collectif de blogueurs Montpelliérains, la TeamblogMTP. Du coup quand j’ai vu le petit concours pour avoir sa place à l’atelier, j’ai tenté ma chance. Et j’ai bien fait car je l’ai gagnée. L’atelier cuisine avec Elise dit à table C’était un petit atelier vraiment sympa. Enfin il n’était pas si petit que ça car mine de rien, il a quand même duré 2 h ! On y a fait pas mal de choses…
