Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Viens bruncher à l’Avenue à Montréal
Voici un nouveau billet qui est plus à destination de mon lectorat Canadien. Et oui, lors de mon séjour à Montréal nous sommes allés prendre un brunch à l’Avenue. C’est une adresse vraiment réputée et on a rapidement compris pourquoi. On y est arrivé tôt tous les 4, vers 8h15-8h30 et c’était préférable car après c’était rempli de monde. L’ambiance à l’Avenue J’ai un peu de mal à définir l’ambiance des lieux. C’est à la fois moderne, avec quelques touches de dinner américain, notamment dans le mobilier. Après il y a vraiment un endroit que j’ai adoré ce sont les toilettes. Elles déchirent vraiment. On y rentre avec une…
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Je vous emmène découvrir le marché Jean-Talon à Montréal
Aujourd’hui je vous emmène découvrir le marché Jean-Talon à Montréal. La découverte d’un pays se fait pour moi également par sa gastronomie, autant que les vieilles pierres. Je vous en avais d’ailleurs déjà parlé lors de mon article Mon Voyage Gastronomique au Québec. J’ai vraiment été impressionnée par ce marché, par l’atmosphère qui s’en dégage et tous ces producteurs et commerçants passionnés. C’est d’ailleurs pour ça que c’est un des marchés les plus fréquentés de Montréal. L’ambiance au marché Jean-Talon Au Marché Jean-Talon, il règne une vraie effervescence. Il y a pas mal de commerçants, qui vantent leurs produits, mais il y a également pas mal d’acheteurs. Il y a beaucoup…
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Je serai à Créativa 2018 Montpellier et toi ?
Pour la 3ème année de suite, je rempile pour une participation active sur le salon Créativa 2018 de Montpellier. En 2017, j’étais sur notre Caban’ à blogs et en atelier cuisine. Pour 2018 c’est même programme, mais avec quelques nouveautés. Ce qu’on vous prépare avec Montpellier Events Vous ne croyez quand même pas que je vais tout vous dévoiler sur cette nouvelle édition ? Ce qui est certain c’est qu’avec la TeamblogMTP on y travaille dessus depuis la dernière édition. Je peux également vous dire qu’on sera dans l’esprit guinguette et qu’on va bien s’amuser. En tout cas, comme l’an dernier, je pourrai vous faire gagner vos entrées sur le…
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Le Casta Fjord, pour dîner au bord du Saguenay
Lors de notre arrivée dans le Saguenay (Québec) pour aller voir les baleines, nous avons dîné en famille à la Casta Fjord. C’est une adresse qui nous avait été recommandée notamment pour son point de vue sur le Saguenay, notamment à la nuit tombante. Je dois bien avouer que c’était vraiment un endroit plus qu’agréable. A recommander indéniablement pour un repas romantique. De notre côté nous avions les enfants, mais nous avons vraiment bien profité de la vue splendide. Par contre, à l’intérieur il faisait bien chaud, mais ayant réservé au dernier moment, nous n’avons pas eu le choix de la place. L’ambiance à la Casta Fjord On est…
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SOS Cantine 2017 les chefs contre-attaquent
Hier soir, soit 2 jours après la rentrée, M6 a programmé SOS cantine 2017. C’est le 3ème volet du SOS cantine les chefs contre-attaquent. Cette fois Ghislaine Arabian était accompagnée des 3 jeunes chefs, qui plus est parents : Coline Faulquier, Norbert Tarayre et Pierre Augé Le constat du SOS cantine 2017 Il est vraiment effarant : 90% des cantines sont livrées par des cantines centrales 70 % des repas finissent à la poubelle 32 camions benne jettent chaque jour les repas non mangés dans les cantines françaises Je ne sais pas ce qui m’a fait le plus peur : que les cantines centrales en fait ne cuisinent…
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Mon voyage gastronomique au Québec
La découverte d’un pays se fait par toutes ses formes de culture : l’art, la musique, l’architecture, et bien entendu la gastronomie. Je ne pouvais vraiment pas aller au Québec sans tester la gastronomie locale. Ce fut un vrai dépaysement pour moi ce voyage gastronomique au Québec. On est très loin de ce que j’ai l’habitude de cuisiner ici, de la cuisine méditerranéenne. Le matin, les Québécois font pas mal de brunchs, super consistants. Là on se rapproche un peu de mes habitudes, car j’aime bien manger le matin, mais je reste sur un petit déjeuner continental classique par contre. Ensuite le midi autrement appelé dîner les Canadiens grignotent pas…
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Le café Touski, restaurant libéré à Montréal
Si le Café Touski n’avait pas été indiqué dans le guide du Routard, il est clair que je n’y serais pas allée. Déjà parce que le quartier dans lequel il se trouve, tout à l’est de Montréal, n’est pas vraiment un endroit touristique, et en plus il n’y avait pas vraiment de devanture. D’ailleurs, nous sommes passés une fois devant sans le voir … Mais le Café Touski est un p’tit resto pas comme les autres … La philosophie du Café Touski Pas vraiment un café, pas vraiment un restaurant, je dirais plutôt que le Café Touski est un lieu de convivialité pas comme les autres. On est ici dans…
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Drôle de pain, la boulangerie engagée à Montpellier
Il y a quelques semaines, sur l’invitation de Jules et Maryne d’Explore le Monde, mais surtout d’Antoine le gérant de Drôle de Pain, j’ai découvert cette boulangerie pas comme les autres. Drôle de Pain c’est une boulangerie. En fait c’est même 2 boulangeries à Montpellier : au rond-point Evariste Gallois, plus exactement au 1401 avenue du Mondial 1998 au 76 allée Wilhem Roentgen, allée perpendiculaire à l’avenue Becquerel Celle qui m’intéresse aujourd’hui c’est la 2ème, par sa configuration géographique. La 2ème boutique est située au fond d’une allée, avec un grand jardin où on peut se restaurer. Sinon les deux fonctionnent de la même manière. L’ambiance de Drôle de pain…
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Faire ses conserves maison : matériel et conseils
Faire ses conserves maison, c’est un sujet qui m’anime régulièrement depuis des années. J’ai commencé à faire des conserves de canard gras l’hiver 2007 avec ma grand-mère. Depuis quelques années, je me mets également aux conserves de fruits et légumes, ou plats cuisinés. La raison est simple : profiter des bons fruits et légumes de l’été pendant toute l’année grâce aux conserves. J’ai eu pas mal de questions sur le matériel nécessaire pour faire ses conserves maison, du coup je me suis dit que c’était plus facile de faire un petit article sur le sujet. Je t’ai également mis pas mal de liens pour trouver plus facilement les produits disponibles…
