Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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En famille chez Mamie Lise à Annecy
Retournons sur Annecy, où on m’avait recommandé Mamie Lise. Après y être allée et avoir passé un très bon moment (= m’être fait péter la panse), je vous le recommande à mon tour. Vous trouverez forcément votre bonheur si vous cherchez des plats authentiques et typiquement Savoyards. C’est justement dans cette optique-là que nous sommes allés y dîner. C’est d’ailleurs une adresse kids friendly. Nous y sommes allés à 8 dont 4 enfants de 3 à 11 ans, donc on a bien pu tester cet aspect. La carte de Mamie Lise Commençons déjà par le menu enfant qui est présent. Il n’est pas très abordable par rapport à d’autres…
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Chez Philippe Rigollot, on ne rigole pas avec la pâtisserie
Vous le savez, début avril j’étais en vacances du côté d’Annecy. Je profite toujours de mes voyages pour découvrir l’univers historique, architectural, mais aussi culinaire de ma ville hôte. C’est comme cela, qu’avec la petite famille nous avons atterri chez Philippe Rigollot. Chez lui, on ne rigole pas (désolée du jeu de mots) avec la pâtisserie, on la prend très au sérieux. Juste comme ça, pour vous donner son CV. Il est passé chez Lenôtre, Le Pré Catelan, mais aussi Anne Sophie Pic … Et comme récompense, comptez sur un titre de champion du monde de pâtisserie, meilleur ouvrier de France, meilleur pâtissier etc … Bref, avant d’y aller je…
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La fête de la Sainte Tartine, premier volet, j’y étais !
La Sainte Tartine vous connaissez ? C’est la sainte patronne des apéros, et dieu seul sait (gloups désolée pour le blasphème) que dans le sud, l’apéro c’est sacré. Lancée en 2017, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’être de la soirée de lancement. J’ai même réalisé une tartine spécialement à cette occasion, et qui a été relayée sur la page de l’événement. Le concept est simple. Vous prenez des intervenants de qualité avec de bons produits, dans un lieu sympa et vos obtenez une soirée inoubliable. Des intervenants de qualité Une belle brochette de professionnels de la restauration était présente à cette occasion (de gauche à droite) : Bruno Dinel,…
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Et si on partait au Japon ?
Dernièrement, je vous parlais de cuisine japonaise avec notre dîner au Ko-Ishi à Marseille. Et bien aujourd’hui on continue avec cette thématique. Hein, et si on partait au Japon ? Promis, ça sera un aller-retour rapide. D’ailleurs ça ne serait pas pour déplaire à mon homme qui rêverait d’y aller, pour y découvrir les traditions, et moi leur culture gastronomique. Je vais vous faire découvrir les bentos, mais aussi la série Ichigo Ichie. Les bentos Je voulais notamment vous partager mon plaisir de regarder ces superbes vidéos sur la réalisation de bentos. C’est vraiment trop kawaï (= mignon en japonais), j’adore ! Ces personnes qui réalisent les bentos sont pour moi…
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Chez Ko Ishi, partez directement au Japon
Lors d’une escapade Marseillaise, je suis allée dîner avec des copains au Ko Ishi, un snack japonais. Fan de mangas depuis des années, ils sont nettement plus calés que moi en cuisine japonaise. Et oui pour moi c’était uniquement sushis et yakitoris pour schématiser. Du coup c’était l’occasion de découvrir tout un univers méconnu et de tester un autre pan de la cuisine japonaise. Et depuis, je suis devenue vraiment fan, à tel point qu’on y retourne très régulièrement. Ko Ishi, c’est d’abord une ambiance On a donc débarqué tous les 4 dans un petit snack, qui nous a plongé directement dans l’univers japonais. Dessins de mangas réalisés à même…
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Mon Créativa 2017
En décembre dernier, je vous parlais déjà un peu de Créativa 2017 à Montpellier. Au programme : un plus grand stand pour les blogueurs, mais aussi ma participation à un atelier cuisine. Ça a été vraiment une super expérience, j’en ai été ravie. La Caban’à Blogs C’était notre QG. J’y suis passée le jeudi midi, quand le plus gros du matériel était installé : notre bannière, les gros mobiliers réalisés par Laurent de DIY Bois, et quelques éléments légers de déco. C’était avant que les petites touches de déco finale ne soient apportées. Maria de What my hands made a notamment réalisé toutes ces jolies décos. C’est sur ce stand, où…
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Départ en Grèce chez Isabella
J’ai découvert le restaurant Isabella à l’occasion d’une soirée blogueurs. Nous avons pu découvrir quasiment toute la carte de ce restaurant grec. Autant vous dire qu’on a pu déguster pas mal de spécialités différentes. Chez Isabella, on a vraiment l’impression de manger en famille. L’ambiance du restaurant et la cuisine ouverte font que ça donne cette impression. Ça met immédiatement dans une ambiance conviviale. A la carte d’Isabella Pour bien débuter le repas, on a commencé par un petit apéro : Ouzo pour les uns, vin blanc grec pour les autres. Le décollage était immédiat vers la Grèce. Et puis les choses sérieuses ont débuté avec les meze ……
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Le RBC Kitchen à Montpellier, quand le bistronomique se mêle au design
Peu de temps avant Noël, j’ai été invitée à découvrir le RBC Kitchen et notamment leur carte d’automne. Les Montpelliérains connaissent certainement le RBC, grand magasin d’ameublement et décoration design qui se trouve à Port Marianne, et bien le RBC Kitchen est le restaurant qui se trouve au rez-de-chaussée. La philosophie du RBC Kitchen Après notre déjeuner, nous avons eu le plaisir d’avoir le chef à notre table pour discuter un peu de sa philosophie du lieu. J’avais adhéré au repas, mais j’ai encore plus adhéré à la philosophie du RBC Kitchen. On se retrouve ici dans un esprit bistronomique, c’est-à-dire entre le bistrot (chic quand même) et le…
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C’est parti pour Top Chef 2017
C’est parti pour Top Chef 2017. Je dois bien vous avouer que j’avais hâte. J’aime particulièrement cette émission, car on découvre au fil des émissions des nouvelles façons de travailler, des idées originales pour la cuisine, et c’est ce qui me plait. Ce n’est pas forcément pour le plaisir de voir les candidats, même si forcément au fil des émissions on a forcément nos chouchous. Au fil du déroulement de l’émission au cours des prochaines semaines, je mettrai à jour cet article avec mes ressentis sur l’émission, les candidats, les recettes etc … Et bien sur je vous invite à me laisser des commentaires pour discuter de votre ressenti. Le jury…
