Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Big Fernand a débarqué à Montpellier
Et oui Big Fernand est arrivé à Montpellier. Longtemps les Parisiens étaient les seuls privilégiés à pouvoir déguster un de leurs mythiques hamburgés et maintenant Montpellier, comme pas mal d’autres villes en France, et même à Hong Kong et Londres, ont pu avoir le même plaisir. C’est ainsi que par une belle soirée d’été, que j’ai emmené la petite famille déguster un hamburgé. Et oui chez Big Fernand on ne mange pas d’hamburger, mais des hamburgés. La différence entre les deux ? C’est ce que c’est Français Monsieur ! Sans rire, chez Big Fernand tout est français : les buns, les petits pains sont faits selon la recette de Mr…
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Cuisiner avec une bouilloire, c’est possible !
Lors de mon article sur les lunch box, je parlais de cuisiner avec une bouilloire. Ça a suscité l’intérêt de pas mal de personnes, du coup je développe un peu le sujet. Cuisiner de cette manière n’est pas commun, mais pas mal de personnes s’y sont intéressées tout simplement, parce qu’elles n’ont pas de cuisine à disposition. Je pense notamment aux Alors voici pas mal de conseils pour se mettre à la cuisine à la bouilloire. Quelques idées d’ingrédients à cuire à la bouilloire Certains ingrédients, comme les graines ou les pâtes se cuisent très facilement en étant recouverts d’eau. D’autres par contre utilisent la chaleur de l’eau, sans contact…
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Café Vin et Cie à Montpellier
En tant que blogueuse food (mais pas que), je reçois régulièrement des invitations pour découvrir de nouveaux lieux et de nouveaux concepts. C’est comme cela que j’ai été contactée pour découvrir les menus barbecue de Café Vin et Cie. Il s’agit plus précisément du restaurant de l’Hôtel Ibis Comédie Centre, qui lançait sa formule du jeudi pour l’été : une formule barbecue avec un verre de rosé à 9,90 €. Curieuse de découvrir ce qui pouvait bien être compris dans le menu, mais aussi découvrir un nouveau lieu car je ne connaissais pas ce restaurant, j’ai répondu présente, avec d’autres copains et copines blogueurs (La Pintade à Montpellier, Elise Dit…
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Il Ristorante de Montpellier
Il y a quelques temps, j’ai été contactée pour tester le restaurant italien Il Ristorante. C’est d’ailleurs à cette occasion que j’ai découvert qu’il s’agissait d’une chaîne et non d’un restaurant indépendant. Il y en a une dizaine un peu partout en France, alors qui sait il y en a un proche de chez vous. Mais pour tout vous dire, je connaissais déjà le restaurant y allant de manière ponctuelle depuis mon arrivée sur Montpellier, à peu près une fois par an ou un peu moins. Je n’étais donc pas en terrain inconnu, et même cette invitation tombait à point nommé, car ça faisait un moment que je n’y étais…
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L’instant Foodie : la lunch box
Nous sommes très nombreux à manger au travail, ou à côté du travail et donc à amener sa lunch box au lieu d’aller manger au snack ou au restaurant. C’est ce que je fais depuis des années pour mon homme et moi. Du coup au fil des années, j’améliore ma technique car je change ma façon de faire. Si ce n’est pas encore le cas, mais que ça te tente, cet article pourrait bien t’ aider à sauter le pas. Tu verras ce n’est pas si compliqué que ça. Il suffit juste d’un peu d’organisation. Pourquoi faire sa lunch box ? Il y a plusieurs raisons pour lesquelles je fais…
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Le Picnic Zéro Déchet de Montpellier
Le 10 juillet dernier, j’ai eu le plaisir de participer au Picnic Zéro Déchet de Montpellier. Celui-ci s’est déroulé exactement au lac du Crès. C’est Laetitia du blog Le Corps, la Maison, l’Esprit, qui l’avait organisé, et ceci dans de nombreuses villes de France. Pour raisons familiales, je ne savais pas trop si je pouvais y aller, et finalement, ce fut le cas. Franchement je ne regrette rien, car j’ai vraiment passé un super moment, entouré de personnes impliquées comme moi dans le Zéro Déchet. Rien que ça c’était formidable, car on se rend compte qu’on n’agit pas seul de notre côté, mais que de très nombreuses personnes commencent à…
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La Cuisine de Circée chez France Bleu Hérault – Mai 2016
Fin mai, j’ai participé à ma première émission de radio. Et oui La Cuisine de Circée chez France Bleu Hérault, qui aurait cru ça ! En tout cas ça a été une super expérience, intimidante car je ne savais pas trop comment ça allait se passer, mais c’était vraiment super sympa. En tout cas, je vous avoue tout de suite, que je resignerais bien immédiatement. L’émission Les Pieds sous la Table L’émission Les Pieds sous la Table est habituellement animée par Pascale Orsini, qui ce jour-là était en congés. C’est Thierry Le Franc qui a pris la relève et il était vraiment adorable, très facile d’accès, et m’a…
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Le Domaine de l’Oulivie, le royaume de l’olive
Aujourd’hui, on sort de la cuisine et on va prendre l’air au Domaine de l’Oulivie. Il s’agit d’un domaine oléicole qui se situe à une dizaine de kilomètres au nord de Montpellier, toujours dans l’Hérault. Je connaissais déjà leurs produits, dont je vous avais parlé il y a un peu moins de 2 ans, avec leur purée d’olives Lucque au piment d’Espelette. Et c’est après avoir discuté une des salariés du domaine lors de la soirée découverte au Disini, que je me suis dit qu’il fallait absolument y aller avec les enfants. C’est comme ça que par une belle journée nous sommes allés à Combaillaux découvrir toutes les richesses du…
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Que cuisiner en vacances ?
Que cuisiner en vacances ? C’est parfois un vrai dilemme, car souvent on n’a pas vraiment envie de cuisiner, mais on veut que ce soit bon. Du coup, on est vraiment tiraillé entre le « acheté tout fait » qui fait gagner un temps indéniable, et le bon avec le fait-maison. Voici quelques bons plans pour t’aider à bien manger même en vacances, que celles-ci se passent à la maison ou au camping. Cuisiner en vacances à la maison On peut miser sur tout ce qui est : Cuisiner en vacances sans trop de matériel Qui dit camping, dit matériel limité, mais il en faut un minimum quand même : On mise…
