Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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A savoir quand on veut acheter un Cookéo
Vous cherchez à acheter un Cookéo ? Voilà déjà plus de 6 mois que le Cookéo Connect est arrivé chez moi. A son arrivée, j’avais fait un petit billet pour donner mes premières impressions à chaud : Premier Test du Cookéo. Maintenant, je l’ai beaucoup utilisé, en mode guidé et en mode manuel. Je peux donc vous faire un bilan complet sur les avantages et inconvénients de cet appareil. Qu’est-ce que le Cookéo ? Le Cookéo plus en détail Pour synthétiser, le Cookéo est un multicuiseur électrique fabriqué par Moulinex, et il en existe différents modèles, et ceux-ci ont évolué avec le temps. Quel modèle de Cookeo acheter ? Depuis son…
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Le café et moi … (concours inside) RESULTATS
Je suis une vraie amatrice de café, noir, court et sans sucre, par contre il est vrai aussi que j’ai un peu plus de mal à le savourer une fois cuisiné. Je vous ai quand même partagé 2 recettes en contenant : le tiramisu ainsi que la tarte sablée chocolat café. Mais aujourd’hui, je vais vous parler de café à déguster dans une tasse, en l’occurence la collection Espresso Intense de Carte Noire. Celle-ci était composée jusqu’à présent de 3 variétés : la n°10, aux saveurs fruitées, légèrement acidulées la n°11, aux notes poivrées avec des pointes de réglisse la n°12, plus intense avec un goût puissant et épicé Un petit dernier vient…
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Le Mas Coris, histoire d’un petit domaine viticole bio qui gagne à être connu
J’ai connu Véronique lors d’un Apéro Blog à Montpellier. Une chose en entraînant une autre, début juin, je suis allée vister son domaine et puis une semaine plus tard, elle participait comme producteur et invitée à la dégustation vin fromage avec Tentation Fromage, et pour la note sucrée la Pâtisserie Ganaches. L’aventure de Véronique et son mari est vraiment atypique. Durant l’ascension 2009, ils se sont lancés le défi fou de la réalisation de vin, et voilà comment ils ont acheté 2 Ha de vignes en cours de conversion bio. Les années passant d’autres parcelles sont venues agrandir les parcelles historiques, et désormais le domaine du Grenache, du Cinseault-Grenache, du…
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Ganaches, la pâtisserie pas comme les autres
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de Ganaches, une pâtisserie en ligne qui se situe dans la région Montpelliéraine. Elle s’adresse aux particuliers, mais également aux professionnels (restaurants, boulangerie, etc …). C’est une pâtisserie que je connais depuis pas mal de temps, donc autant vous dire que j’ai un peu (beaucoup) de recul dessus pour vous en parler. Bien que n’étant pas un bec sucré, j’ai testé quasiment tout ce qu’ils proposent. Et oui des fois la blogueuse que je suis se dévoue corps et âme pour vous proposer des articles fondés sur ma propre expérience et avec du recul également. Actuellement Ganaches fait 2 sortes de réalisations : des pâtisseries : des tartes…
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Notre apéro vin fromage avec Tentation Fromage et Mas Coris
Samedi dernier, j’ai organisé un apéro vin-fromage avec mon partenaire Tentation Fromage, qui m’a fait parvenir des fromages à déguster. Il y avait également Véronique du Mas Coris, qui nous a fourni les vins qui allaient avec. Annabelle du Panier de la Coccinelle est également venue avec une confiture de sa réalisation : figues et noix de Grenoble. Le dessert, des macarons, avait été réalisé par Ganaches, pâtissier de la région Montpelliéraine. Bref cet apéro était vraiment l’occasion de tester différentes saveurs salées et sucrées. Le colis de Tentation Fromage Les affaires sérieuses ont débuté samedi matin, quand le postier m’a apporté mon colis Tentation Fromage. Pas mal de photos vont suivre car…
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Le Terroir de Georges
La région de Montpellier regorge vraiment de petites pépites qui méritent d’être connues. L’une d’entre elles est le Terroir de Georges, boutique en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques régionaux. Son concept est une sélection rigoureuse de producteurs locaux le plus souvent avec des labels, des AOC/AOP ou bien bio, avec tests de leurs produits avant commercialisation. En effet, Georges n’hésite pas à donner de sa personne en goûtant tous les produits, et en tant que blogueuse je vois tout à fait de quoi il s’agit. Du coup, il m’a apporté en personne (vive la proximité !) un panier avec 3 produits à tester moi aussi. Et oui la vie…
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Le Mididix, restaurant de burgers gourmets à Mauguio
Mididix est à mi-chemin entre le snack et le restaurant. En fait je dirais que c’est un snack de qualité, car tout est fait-maison, et ce sont des bons produits. C’est une adresse que je connais depuis 2015, et qui a changé de propriétaire en 2021. Allez je t’en parle plus longuement ! L’ambiance au Mididix On est dans une ambiance style industrielle, qu’on trouve dans de nombreux endroits ces dernières années. Néanmoins, comme on se trouve dans une zone artisanale, celle de Fréjorgues, et bien on est tout à fait dans l’ambiance. Il y a pas mal de place pour y manger : que ce soit en intérieur car…
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Mon expérience de la Ruche qui Dit Oui
J’ai de plus en plus tendance à privilégier les circuits courts, directs entre producteurs et consommateurs. J’ai même fait partie d’une AMAP il y a pas mal de temps, alors quand on m’a proposé de tester le concept de la Ruche qui dit Oui, je me suis lancée, car ça faisait longtemps que je voulais l’essayer. C’est ainsi qu’un mercredi soir, je me suis rendue à la ruche de Vendargues (34) pour voir comment ça se passait dans la ruche d’Alexandra. Comment fonctionne une Ruche qui dit Oui ? La ruche fonctionne avec un responsable de ruche, ici Alexandra, qui sélectionne des producteurs de la région afin d’offrir une grande variété de produits…
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Fruits et légumes de juin, la liste à imprimer
Nous voici en juin, et je te fais part comme les mois précédents, des légumes de saison. Et je me suis aidée du site Ekopedia pour te lister tous ces fruits et légumes de juin. Ce mois-ci, il y a pas mal de nouveautés, chic ! La bonne nouvelle est qu’il y a pas mal de fruits rouges, qui contiennent de nombreux anti-oxydants. On peut facilement en abuser ! Quels sont les fruits et légumes du mois ? En cliquant sur chaque fruit ou légume, tu retrouveras toutes mes recettes en contenant. Les fruits de juin Ca y est, on a nettement plus de choix en fruits ! Petites nouveautés sur…
