Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
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Festival MAD : Je vous raconte ce 1er jour
J’attendais cet événement depuis déjà de longs mois, et le voilà enfin. Cette première journée a été très intéressante, car j’y ai découvert des producteurs passionnés et aussi des personnes avec qui j’étais en contact depuis quelques temps. Le Festival MAD est donc un grand rassemblement, où rencontrer de nombreux professionnels, mais aussi des spécialités de nombreux pays méditerranéens. Et puis cette première journée a été aussi l’occasion de faire de vraie découverte, et notamment la plus surprenante : Georgette. Non, ce n’est pas une chef, mais un nouvel couvert mi-fourchette, mi-cuillère, mais je vous en parlerai plus tard. J’ai découvert aussi de la vodka Montpelliéraine La Grappe de Montpellier,…
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Festival Méditerrannée à Déguster (MAD) : des invitations à gagner – RESULTATS
Le Festival MAD a lieu à l’Arena à Montpellier les 27, 28 et 29 mars 2015, et à cette occasion, Montpellier Events et La Cuisine de Circée vous offrent des invitations donnant accès aux masterclass, aux conférences et aux exposants. Comment jouer ? Rien de plus simple, il suffit de : répondre correctement en commentaire aux questions posées avant ce soir, samedi 21 mars 23h59 de bien indiquer son e-mail (non visible) dans le formulaire de commentaire car les invitations seront envoyées par mail de croiser fort les doigts pour le tirage au sort parmi les bonnes réponses de ne jouer qu’une seule fois par foyer Prêts à jouer ? Allons-y ! 1ère question…
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Dîner de validation La Belle Assiette
Après une expérience très réussie en septembre 2014 pour le dîner de validation de Charly Michel, où j’étais invitée, j’ai répondu présente pour un nouveau dîner de validation, celui de Marie-Caroline Haas. Par contre, cette fois je me suis proposée comme hôtesse pour recevoir les autres membres du jury, en fait comme si j’étais une maîtresse de maison qui bénéficiait des prestations de cette chef sélectionnée par La Belle Assiette. C’était ma première fois, comme pour elle, mais au bout de quelques minutes, nous avons pris nos repères et nous nous sommes affairées chacune de notre côté pour préparer la soirée. Le temps de préparer la table, les invités sont…
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Mon 1er apéro Blogueurs à Montpellier
Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir d’assister à mon 1er Apéro Blogueurs. Même si j’ai eu l’occasion de rencontrer quelques blogueurs culinaires régulièrement, c’est la première fois que je participe à cet apéro Blogueurs qui se tient régulièrement depuis 2 ans à Montpellier. Depuis que j’en ai eu connaisance, j’ai raté les 3 derniers RDV, et malgré quelques difficultés de dernière minute (pas moyen de retrouver mon chemin parmi les nouvelles routes barrées du fait de travaux dans l’hyper centre de Montpellier) et bien j’ai réussi à atterrir au Café Noisette, qui avait eu la gentillesse d’ouvrir exprès pour notre petite manifestation. En passant, merci à Jeanne de My Urban…
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Festival Méditerrannée à Déguster : plein phare sur la santé
Fin novembre j’avais commencé à vous parler du Festival MAD, qui va bientôt se dérouler à Montpellier, du 27 au 29 mars 2015. Ce ne sera pas qu’un grand évènement culinaire avec des ateliers, des Masterclass avec des grands chefs, mais c’est aussi l’occasion de parler de l’aspect nutrition et santé. Tout au long de ces 3 jours, de nombreuses conférences se dérouleront sur l’influence de la nutrition sur notre santé . Vendredi 27 mars – Le régime Méditerranéen, après 50 ans : Valeurs culturelles et médicales – Pr Elias Castanas (Université de Crète, Héraklion, Grèce) – Anti-oxydants et alimentation méditerranéenne – Pr Joseph Vercauteren (Université Montpellier I) – Prévention Santé et alimentation – Mariette Gerber (INSERM-Institut…
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[Concours] Résultats du concours Mikado King
La semaine dernière, je vous ai fait fait découvrir les nouveaux Mikado King, avec deux fois plus de chocolat que les Mikado classiques, et je vous ai donné la possibilité de gagner 2 lots comprenant : 1 boite de Mikado King saveur chocolat 1 boite de Mikado King saveur caramel 1 boite de Mikado King saveur praliné Je vous avais demandé une participation active, en donnant des idées originales de réalisations avec ces Mikado. Parmi toutes les idées données, j'ai retenu spécialement celles de : Michèle Ham avec son hérisson fait d'une brioche et de pics faits à l'aide des Mikado Miss Green avec son cheesecake Toutes mes félicitations à toutes les deux.…
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[concours] Mikado ne perd pas son chocolat, il le double !
En début de semaine, je reçois un dossier de presse parlant du nouveau Mikado Stick, un Mikado sans chocolat : Un Mikado sans chocolat, pour moi ce n'était plus un Mikado. J'ai donc décidé de ne pas vous en parler, et puis vendredi, je reçois un nouveau dossier avec cette fois le Mikado King, avec 2 fois plus de chocolat qu'avant. Du coup, là je trouve ça quand même nettement plus gourmand et je me décide à vous en parler. Et oui le premier mail n'était qu'une feinte (hein, n'est-ce pas ?) juste pour dire que sur cette version il y a le chocolat qu'il y aurait du avoir sur le…
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J’irai cuisiner chez vous : la web série sur la cuisine, le voyage et le vin
Je viens de découvrir une web série qui présente actuellement 3 épisodes, et qui à l'instar de "J'irai dormir chez vous" nous fait voyager, actuellement à Avignon, Montréal et Bruxelles, sur le thème de la cuisine et de la convivialité. Yvan Cadiou va faire ses emplettes dans les halles de la ville, puis installe son petit plan de travail, qui tient dans sa valise, dans la rue afin de cuisiner ses achats du matin. Il fait alors déguster son plat aux passants et en profite pour se faire inviter chez l'un d'eux. On découvre alors notre cuisinier voyageur chez des particuiers à cuisiner des produits locaux. Un peu Globe Cooker comme Fred Chesnau, un…
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Rencontre avec la Paysanne sans Gluten
Je reprends la plume après ces quelques jours un peu agités (doux euphémisme) où entre autre notre liberté de la presse, la liberté d’expression a été bafouée. Je reprends donc la plume pour vous relater ma rencontre d’hier avec La Paysanne sans Gluten. J’ai été invitée par La Paysanne sans Gluten pour découvrir leurs produits sans gluten. Je ne suis absolument intolérante au gluten, ni allergique, ni aucun membre de ma petite famille, c’est donc dans un but d’informations que je suis allée à sa rencontre. La Paysanne sans Gluten est en fait une boulangerie qui réalise des produits sans gluten dans un laboratoire exclusivement réservé au sans gluten, pour…
