Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
-
OptiMiam, l’appli qui vous fait profiter de bonnes affaires de dernière minute
Hier, lors de la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’application Smartphone Opti Miam a été lancée. C’est une market place, place de marché en français, sur téléphone mobile, qui permet de mettre en relation des commerçants cherchant à écouler leur stock en fin de journée et les consommateurs. On est alors dans une relation gagnant-gagnant : – les commerçants évitent les pertes et le gaspillage, car ils réussissent à vendre leur marchandises périssables – les consommateurs car ils bénéficient de promotions intéressantes sur des produits frais L’application est à la fois disponible sur l’App Store et sur Google Play. Pour le moment, leur champ d’action est limité à…
-
2ème journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement savent que le gaspillage alimentaire est un sujet sensible. La semaine dernière, j’ai suivi en live tweet l’émission de M6 sur les Chefs contre-attaquent (@circee99) et l’année dernière, j’avais déjà posté l’an dernier un billet sur la 1ère journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, ceci sans compter la rubrique spécialement dédiée #anti-gaspi. N’oubliez pas que les consommateurs sont responsables de 40 % du gaspillage alimentaire, ça fait vraiment réfléchir sur nos actes. Bref, aujourd’hui, mais aussi le reste de l’année, il est vraiment important de faire attention au gaspillage, et voici quelques règles qui devraient permettre de vous aider : Pour la…
-
La semaine du gout : 25ème édition déjà
La 1ère semaine du goût a vu le jour en 1990, lancée par Jean-Luc Petitrenaud et la collective du sucre à Paris. 350 chefs ont alors donné des leçons de goût à des élèves de CM1 et CM2. L’année dernière, la Semaine du Goût était présente pour la première fois en Chine, puis pour la 4ème fois au Japon. Aujourd’hui, la semaine du goût c’est : – des Leçons de goût : des ateliers en classe de primaire par des professionnels sur la cuisine – des Tables du goût : des restaurants qui réalisent spécialement pour cette semaine des menus spécifiques – des Ateliers du goût : des animations pour initier le grand public au…
-
4 octobre 2008 – 4 octobre 2014 : déjà 6 ans de blog cuisine
Quand je me suis lancée dans mon blog de cuisine il y a 6 ans, c’était sans arrière pensée : tout simplement partager mes recettes de cuisine, mes idées pour finir les restes, mais aussi vous montrer le matériel que j’aimais utiliser. Et puis au fil des semaines, des mois, vous avez été de plus en plus nombreux à venir me rendre visite, à laisser des commentaires, certains à me faire des propositions de partenariat, de tests de produits, participer à des évènements etc … A chaque fois c’est un vrai plaisir de voir l’intéraction que j’ai avec vous et je dois bien avouer si 6 ans après son lancement mon…
-
Nouveau défi : être jury des Meilleurs Produits Bio 2015
Le 1er août 2014, j’ai été sélectionnée pour être jury de la distinction « Meilleurs Produits Bio 2015 » organisée par Bio à la Une . De ce fait, depuis le début du mois de septembre, je reçois régulièrement des produits à tester chez moi, en voici quelques uns, et à mon avis il y en a certains qui vont bientôt apparaître dans des recettes … Pour le test des produits je mets toute ma famille à contribution. L’Homme est au courant qu’il participe aussi au jury, mais les enfants ne le savent pas et du coup ça ne fausse pas du tout les résultats. En tout cas, jusqu’à présent nos avis ont été concordants sur les…
-
Ma première expérience de chef à domicile
Je mets les choses au clair dès le départ, ce n’est pas moi qui était aux fourneaux cette fois-ci, mais j’étais à table pour déguster. Et ça m’allait parfaitement !!! En fait, tout a débuté fin juin, où j’ai été contactée par Fanny de La Belle Assiette qui m’a présenté le concept de La Belle Assiette : à savoir qu’il s’agit d’une plateforme de réservation de chefs à domicile un peu partout en France. Pour être référencé chez eux, les chefs doivent passer par l’épreuve de la validation d’un jury de 8 personnes composé de gourmets, de chefs restaurateurs et parfois de blogueurs. Là j’étais dans la 1ère et 3ème catégorie,…
-
[Concours] Résultats du concours Tassimo
Après un mois de concours et 85 participations, vous êtes nombreux à m'avoir demandé les résultats. J'avoue que j'ai eu peu de temps ces derniers jours pour faire réaliser le tirage au sort. Et oui je ne suis plus en vacances, contrairement à certains, alors j'espère que vous ne m'en voudrez pas trop. Mais d'abord voici un petit rappel du lot à gagner : – un bel arrosoir fait de matière recyclée – 2 sachets de plantes aromatiques – un mini sac de jardinage Et voici donc le numéro tiré au sort : Toutes mes félicitations à Michele H ! Merci de m'envoyer tes coordonnées par mail à contact @…
-
[Evènement] Tous à table avec le pain 2014
Samedi 30 août 2014 aura lieu toute la journée un évènement assez spécial : le festival Tous à Table au Carreau du Temple à Paris. C’est un évènement qui va favoriser la mixité sociale sur le thème de la cuisine et de la musique. La journée va se dérouler en 3 temps : – le brunch des pâtissiers : de 11h à 15h – l’apéro des bistronomes : de 16h à 19h15 – dîner des étoilés : de 20h30 à minuit Il y aura donc de grands noms de la gastronomie comme Guy Martin, Laurent Favre Mot, Cyril Lignac et Benoit Castel, ainsi que des étoiles montantes comme Florent Layden.…
-
[Concours] Tu collectes, Tassimo recycle, tout le monde en profite
Vous savez comme je suis branchée développement durable, avec de simples gestes en cuisine en limitant le gaspillage alimentaire, en faisant également mon propre compost et en recyclant également ce qui peut l'être. Du coup, quand on m'a parlé du recyclage chez Tassimo, c'est un sujet qui m'a bien évidemment intéressé. Il faut savoir que Tassimo, machine à dosettes bien connue, a mis en place depuis 2012 un partenariat avec Terracycle afin de recycler ses TDISCS et les emballages Tassimo qui contenaient les TDISCS. Ils sont alors collectés dans des points de collecte publique, dispersés un peu partout sur le territoire français. Après traitement, ils deviennent alors du mobilier…
