Actualités Food
On y retrouve toutes les actualités food : les évènements, les émissions de TV, le matériel, les sorties restos, les nouveaux produits, les bonnes boutiques etc ... C'est une rubrique tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec la gastronomie avec uniquement mes bons plans testés et approuvés.
-
Celle qui s’est éclatée au Salon du Chocolat à Marseille (partie 2)
Vous avez aimé la partie 1 ? Et bien régalez-vous d’une partie 2. On commence par une visite du stand des Navettes des Accoules, d’ailleurs lors de ma prochaine visite Marseillaise, je dois aller leur rendre visite. Ainsi vous aurez droit à un petit reportage complet sur ce délicieux biscuit parfumé à la fleur d’oranger. A côté du précédent stand,il y avait notamment celui d’Hubert, un célèbre chocolatier à Marseille, et je n’ai pas pu résister de prendre en photo cette superbe réalisation en chocolat : On ets bien à Marseille non ? Alors quoi de mieux que des boules de pétanque pour représenter la ville au Salon du Chocolat…
-
Celle qui s’est éclatée au Salon du Chocolat à Marseille (partie 1)
J’ai eu le plaisir le week-end dernier d’aller au Salon du Chocolat à Marseille, et pouvoir déambuler dans les allées avec de nombreux stands dédiés au chocolat en lui-même, au produit dérivés avec du chocolat dedans, des sucreries, mais aussi des ateliers réalisés par de grands chefs. Je ne vous dis pas la tonne de chocolat ingurgitée, et même pas mal au ventre après, j’ai un estomac en béton ! Et puis comme je ne montre pas souvent ma trombine, profitez-en : Et voilà tous mes achats, enfin presque, car entre-temps les navettes ont disparu … Non ce n’était pas du tout une razzia … Il y a donc :…
-
Celle qui prend un cours de cuisine asiatique
En cuisine, je suis plutôt une autodidacte. J’ai pas mal appris par moi-même, en regardant ma mère cuisiner, puis par la télé ou les blogs. Et puis dernièrement, mes copines m’ont offert pour mon anniversaire un atelier Cuisiner et Emporter à l’Atelier de Georgiana. En fonction de mes disponibilités (j’habite Montpellier et l’Atelier est à Marseille) j’ai donc opté pour un cours sur les viandes laquées et le riz cantonnais. Je faisais déjà un peu de viande laquée, mais là ça a été vraiment l’occasion d’apprendre les vraies bases, ce qui est quand même super important ! On a donc commencé par les viandes laquées, avec différentes marinades,…
-
Voilà les gagnants du concours Côte d’Or
Après un week-end assez mouvementé, voici les 4 gagnants Côte d'Or : – Trolle Farceuse – Jess – Manou – Angélique 84 Merci de m'envoyer un mail avec vos coordonnées à contact@cuisinedecircee.com
-
Choco où t’es ? Avis de recherche, le chocolat a disparu ! (concours)
Imaginez ne serait-ce qu’un instant un monde sans chocolat…. Et bien ça donnerait ça : www.chocolat-disparu.fr En vous connectant, découvrez la vidéo qui imagine ce que serait un monde sans chocolat. Une fiction légère et décalée qui reprend des extraits de la série « Un Monde Sans Chocolat » créée par aufeminin.com et diffusée sur la chaine YouTube SO CHOCO*. Et pour nous interpeller sur le sujet, Côte d’Or a imaginé ces affiches annonçant “Le Chocolat a disparu” que vous croiserez peut être dans votre ville ou dans le métro ? “Un Monde Sans Chocolat » Une initiative pour sensibiliser les grands amateurs de chocolat que nous sommes aux différentes initiatives…
-
Salon du Chocolat à Marseille : concours Duel de Choc
Le prochain Salon du Chocolat aura lieu prochainement à Marseille du 28 février au 2 mars 2014 au Parc Chanot. J’aurai d’ailleurs la chance d’aller y faire un tour, et de vous en parler lors d’un prochain billet. De nombreuses animations vont s’y dérouler, comme les années précédentes, et notamment un grand concours autour du chocolat et de la pâtisserie : Duel de Choc. C’est un concours organisé pour les blogueurs et les amateurs avec une série d’épreuves sur des thèmes imposés autour du chocolat. Après deux jours d’épreuves aura lieu la finale le dimanche 2 mars, dont le thème ne sera dévoilé qu’au dernier moment. Le gagnant aura droit à…
-
Balade à l’Estaque pour déguster chichis et panisses
J’ai profité d’un passage à Marseille pour pousser jusqu’à l’Estaque, l’endroit où on déguste les meilleurs chichis et panisses de la ville.Arrivée à l’ouverture de la baraque à panisses et chichis, j’ai reçu un excellent accueil de la part du gérant de Lou Goustado de L’Estaco, ce qui m’a permis de vous partager cette spécialité locale. Les panisses sont des petits palets frits, réalisés à partir de farine de pois chiches. On les met à frire dans une huile à 200°C, qui redescend vite à 180°C. Il leur suffit d’une rapide cuisson, et les voilà prêt à déguster après avoir été salés et poivrés. Les voici tout juste sortis…
-
Pour les gourmands, une nouvelle chaine de cuisine en ligne vient de naître Cook in The Tube
Hier est né sur You Tube une nouvelle chaine : Cook In The Tube. C’est une chaîne entièrement dédiée à la cuisine et lancée par Abdel Allaoui et son équipe. Pour tout vous avouer, Abdel Allaoui est un cuisinier que j’adore (comme mon autre chouchou Cyril Lignac) depuis que je l’ai découvert lors de ses interventions sur C+ avec ses recettes en 5 minutes chrono. J’adore sa tchatche, sa façon de mettre en scène ses recettes, bref, je ne pouvais pas passer à côté du lancement de Cook In The Tube. Il s’est entouré d’une belle équipe : Grégory Cohen, Clotilde (Critiques et Confidences), Gabrielle (Gabrielle’s Wine Show), Margaux (A ma sauce), Thomas (Finger Food),…
-
Tout le monde veut que je pâtisse …
Cette année pour Noël, j’ai reçu pas moins de 2 livres de pâtisserie, moi qui ne pâtisse quasiment jamais. Serai-ce un message subliminal ? En effet, j’ai reçu un livre de recettes de desserts de Noël avec en plus un carnet de recettes de biscuits allemands, héritage de la grand-mère d’une scrap-copine et j’ai reçu aussi le livre dont je vais vous parler aujourd’hui : celui de l’émission de France 2 « Qui sera le prochain Grand Pâtissier ? » Sommaire du Grand Pâtissier – Qui sera la prochain Grand Pâtissier – Le jury – Audrey Gellet : la grande gagnante – L’école Ferrandi – Les recettes du concours d’Audrey – Les…
